宝宝能吃莴笋吗
宝宝可以吃莴笋。莴笋富含多种维生素和铁、钙、磷等营养元素,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。宝宝吃了能强身健体,促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙,还能防癌抗癌。
莴笋还含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,可治疗宝宝便秘。另外莴笋还具有镇静作用,宝宝食用可帮助睡眠,改善睡眠质量。所以宝宝是可以吃莴笋的,但由于宝宝年纪小,肠胃功能相对比较脆弱,吃莴笋的时候应尽量切碎或捣成泥状。
宝宝吃莴笋有什么好处
增进食欲,莴笋味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进宝宝的食欲,有效改善宝宝厌食的症状。改善睡眠,莴笋还具有镇静作用,宝宝食用可帮助睡眠,改善睡眠质量。
防癌抗癌,莴笋含有多种维牛素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化合物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,又可用来防癌抗癌。莴笋含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗宝宝便秘。
酸辣莴笋丝怎么做
材料：莴笋，食盐，醋，葱，植物油，红尖椒等
步骤：
莴笋剥去叶子，然后削皮
去过皮的莴笋洗净，然后斜刀切成4毫米左右的大片
把切成片的莴笋码放整齐，再改刀成细丝，参照筷子的粗细
辣椒去籽切成细丝(辣椒籽留用)，葱切小段
炒锅烧热放油，然后把辣椒籽放进去炸香
辣椒籽炸香后放葱、辣椒炸香
放入切好的莴笋，大火翻炒1.5分钟左右
加入醋和适量盐，再稍稍翻炒半分钟的时间，即可关火出锅
