【图】怀孕可以吃莴笋吗莴笋拌辣白菜的做法

怀孕可以吃莴笋吗

女性怀孕期间饮食对胎儿的发育有直接的关系，但是孕期身体特殊性，饮食一定要调整好否则有很大的危害，那么莴笋孕期能否食用呢。对胎儿发育是否有帮助呢？

莴苣品种较多，有白莴笋、尖叶莴笋，还有紫叶、花叶莴笋，食用方法也多，可凉拌、炒菜、晒干盐渍、酱制等。对于乳腺炎初期，食之有效。鲜叶煎汤后可以通利大小便，可治疗浮肿。

能吃。莴笋中有天生的叶酸，孕妇在妊娠期多吃莴苣，有助于胎儿脊髓的正常形成。

孩子的健康是每个家庭所期盼的，通过岁莴笋能吃吗的介绍之后，希望女性在孕期合理搭配好饮食，并且要注意饮食营养均衡。

主料：莴笋1个、金针菇2把、辣白菜1小袋

调料：食盐1.5茶匙、香油1茶匙、鲜味汁1/2汤匙

莴笋拌辣白菜的做法

将莴笋去老皮(多削下一些)斩成段切片再改刀切成丝备用

将金针菇切掉根部，撕开洗干净沥干水分备用

将辣白菜切成与莴笋丝一样的丝，汤汁倒出备用

汤锅中加水再放几滴油和1/2茶匙盐烧开后，分别将莴笋丝、金针菇焯水沥干备用

将辣白菜、莴笋丝和金针菇放入器皿中，加入辣白菜汤汁、1茶匙盐、香油和鲜味汁拌匀，装盘即可(冷藏后口感更好)

莴笋清热利尿，活血通乳。能够促进人体的新陈代谢，具有清肝的作用。含有较多的烟酸，烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。

金针菇具有降低胆固醇含量、缓解疲劳现象、抑制癌细胞及提高身体免疫力的功能。

辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收。