三角粽子包法 包粽子米要泡多久

淡墨zys

淡墨zys

2018-04-17 15:09

很快就要到了中国的传统节日“端午节”,在那一天会有很多的活动,如包粽子、赛龙舟等。很多人都会选择自己包粽子,包粽子有很多的包法,今天图老师就为大家分享了三角粽子怎么包,下面就一起来看看吧!

三角粽子包法

端午节很多家庭都会选择自己包粽子,包粽子也有非常多的包法,有些粽子的包法有些人不会包。今天图老师就为大家详解了关于三角粽子的包法,以及介绍了包粽子的米需要泡多久,对于有些朋友还不太了解的,可以看看以下内容来学习一下哦!

1、将两片粽子叶重叠一半

2、将下面的粽子叶向上折起一些

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

3、以中心线为标准,把右边往左边折叠90度

4、然后再往左边叠起,让它四周连起来

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

5、稍微用力按一按粽子叶周边,让他在手中形成锥形

6、然后把糯米等材料放入这个锥形之中,不要太满,再把正面的粽子叶往里微微折叠

7、反面网正面折叠,压住正面粽子叶

8、然后左边粽子叶往右边折叠

9、右边粽子叶往左边折叠

10、再把残留在正前方的粽子叶往下按

11、最后用小细绳捆绑起来即可

20140530111516141614.jpg

(图片转自百度)

包粽子米要泡多久

糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。

糯米越泡会越黏,包的粽子越好吃。换句话说,只要泡米的方法正确,包粽子的米泡越久越好,至少要泡3个小时左右。正确的做法是用清水浸没糯米,每天换2~3次水,浸泡几天后再包粽子,由于细胞吸水将细胞壁胀破,黏性成分释放出来,可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水,糯米是不会变质的,但水量要足,否则米吸足水后暴露于空气中,米粒就会粉化。

糯米中的黏性存贮于细胞当中,若用水淘过马上就包粽子,即使上等糯米也不会很黏。因为粽子糯米直接煮吸水性较差,包粽子前对糯米的浸泡会让米在煮的时候更容易吸水,缩短粽子的煮制时间,并提高粽子的口感。

2015062516360968.jpg

(图片转自百度)

糯米怎么选购

1、颜色:雪白。如果发黄、米粒上有黑点儿,就是发霉了。

2、纯度:糯米是白色的,不透明,不亮。如果米里有半透明的米粒,是掺了大米。

3、新旧:陈米的米粒上会“爆腰”。仔细看米粒的中间,有“横纹”的,叫做“爆腰”,是陈米。

4、大小:米粒小,均匀,雪白,无爆腰---好米。

39372-10d814d49ebf7fe.jpg

(图片转自百度)

端午节怎么选购粽子

一、要看看粽子标签上的生产日期和保质期,别买变质粽子;

二、要小心粽子的口味变化,假如尝到粽子馅有点酸、有点发苦、口味不正,不要再食用;

三、要小心粽子的质量,一定要买商场、餐饮企业、超市的正规粽子;

四、要小心粽子的外包装,买安全、卫生的粽子;

五、要小心吃粽子是不是对路,有胃病的不要吃太甜的粽子,有胆结石、胆囊炎和胰腺炎不要吃肉粽、蛋黄粽和太油腻的粽子。

1e2c2b5aad0ade1794fa3c209b28cd49.png

(图片转自百度)

哪些人群不适合吃粽子

1心血管病患者

粽子的品种繁多,其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪较多,属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病者若进食过多,可增加血液粘稠度,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗塞。

2老人和儿童

粽子多用糯米制成,粘性大,老人和儿童如过量进食,极易造成消化不良,并由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

3胃肠道病患者

粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气,合植物纤维多且长,吃多了会加重胃肠的负担。患十二指溃疡的病人若贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血。

4糖尿病患者

粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,吃时通常还要加糖,如果不加节制,会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情。

637fad18fa65439986bf60b0df1e0956_th.jpeg

(图片转自百度)

总结:看了以上内容大家知道三角粽怎么包了吗?在泡米的时候也要注意时间哦!希望图老师分享的这篇内容对大家能有所帮助,如果还想知道粽子的更多包法可以关注图老师网站哦!为大家分享更多精彩内容。 

相关内容:三角粽怎样做才好吃

蜜枣三角粽如何做好吃    

鲜肉三角粽的做法和技巧有哪些    

展开更多 50%)
分享

猜你喜欢

三角粽子包法 包粽子米要泡多久

生活百科
三角粽子包法 包粽子米要泡多久

包粽子的米要泡多久好

生活常识 养生 健康
包粽子的米要泡多久好

小寒节气养生贴士 养生小窍门有哪些

小寒节气 小寒节气养生 小寒节气养生知识
小寒节气养生贴士 养生小窍门有哪些

煮粽子用热水还是凉水 包粽子的米要泡多久

端午节
煮粽子用热水还是凉水 包粽子的米要泡多久

包粽子用什么米

生活百科
包粽子用什么米

春节拜年的风俗由来和寓意 该怎么拜年呢

春节 春节拜年 春节拜年寓意
春节拜年的风俗由来和寓意 该怎么拜年呢

包粽子红豆和米要泡多长时间

生活百科
包粽子红豆和米要泡多长时间

粽子的来历-粽子的包法

生活百科
粽子的来历-粽子的包法

吃豆腐可以美白吗 豆腐乳有营养吗

美白
吃豆腐可以美白吗 豆腐乳有营养吗

紫薯是转基因食品吗 紫薯有哪些功效作用

紫薯是转基因食品吗 紫薯有哪些功效作用

宝宝能吃紫薯吗 宝宝吃紫薯做法推荐

宝宝能吃紫薯吗 宝宝吃紫薯做法推荐
下拉加载更多内容 ↓