释迦果有什么功效 释迦果怎么吃

释迦果有什么功效

释迦果又叫做番荔枝，主要产在我国的福建广东等地，外形和荔枝有点相似，口感鲜食香甜，释迦果的营养价值比较高，富含脂肪、矿物质、以及维生素，适合多个人群食用，那么这个释迦果的功效有哪些呢？下面就和图老师一起来看看吧。

释迦果里面富含维生素c，具有保护牙齿的功效，在预防动脉硬化、清除身体当中的自由基能够发挥很好的作用，有一定的解毒和保护细胞的作用，调养肝脏方面的功效也比较好。

富含铁质元素，预防缺铁性贫血，对于老人孩子孕妇以及哺乳期的女性来说，适当的吃些有很好的补铁功效，另外还富含钙质，能够促进骨骼的发育，在维持酸碱平衡方面的效果也比较好。

对于孩子来说，适当的吃一些有很好的健脑作用，能够促进大脑的新陈代谢，在提高记忆力方面的作用也比较明显，另外还有明目的作用，对于孩子来说，能够预防眼部疾病，预防近视。

适当的吃些具有很好的提高免疫力的功效，能够促进身体产生干扰素，达到破坏病毒预防疾病的作用，还有一定的安神除烦的作用，里面富含葡萄糖，能够预防脑部供血不足，预防头晕失眠等症状表现。

以上简单的了解了释迦果的功效有哪些？释迦果是一种营养价值比较高的食物，适当的吃一些具有很好的调理和保健的作用，尤其在健脑方面的效果比较明显，另外还有一定的去脂肪降血压的作用，有一定的排毒养颜的功效，在补充钙质方面的效果也比较好。

释迦果怎么吃

直接食用

释迦果可以直接食用，大家可以把熟透的释迦果去掉外层的果皮和每一小瓣中的果核，然后切成小块的样子，再取一个牙签，直接插着食用就可以。这种食用方法是最能品尝到释迦果原滋味的一种食用方式。(注意：果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。  )

纵向剖开后切片食用

像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。特别需要注意的是，熟软的可放进冰箱冷藏保鲜，但小心冻坏，但表皮青绿的未熟不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。

做成释迦果苹果汁

释迦果苹果汁也是人们食用释迦果的一种理想方式，食用方法是把释迦果去掉外皮和果核，把一个苹果冼净也去掉果皮与果核，然后把它们一起切成小块放在榨汁机中榨成果汁，倒入杯子以后再调入二十克天然蜂蜜调匀后就能饮用，这种食用方法具有出色的美容功效。

做成释迦蛋蜜汁

把释迦果与鸡蛋制成释迦蛋蜜汁也是一种不错的选择，制作释迦蛋蜜汁时，要把一个释迦果去皮去核切成小块，然后再把半个柳橙切成块状，与释迦果一起用榨汁机制成果汁，倒出后再加入少量的柠檬汁，和一个蛋黄与十克蜂蜜和一百克鲜奶，调匀后自制释迦蛋蜜汁就可以饮用了。

除了上面介绍是四种方法，释迦果的果肉还可以用来做成果露，或者是冰淇淋，另外，还可以加奶混合饮用，味道也是非常好的。有耐心的朋友还可以用它制酒，做果脯以及果酱等，甚至只要你喜欢，可以和其它各种水果任意搭配，混合饮用。

怎么挑选释迦果

看其形状，外表看起来形状端正而且颗粒饱满的最好，同时鳞片大而平坦的为上品。如果买回直接吃的话，那就要挑选绿色略微有黄边的，轻轻捏起来果实稍微有点软的，此为熟透的。如果您想买回后保存几天再吃，要选绿色无黄边的，同时外表较为坚挺的。但如果是自然成熟的释迦果表面越黑口味越好，所以在挑选时请不要因为释迦变丑而嫌弃

及时吃挑选绿色略微有黄边的并且有一点点软的，此为熟透。要保存几天再吃的话选绿色无黄色较为坚挺的，要放几天可以自熟，但不能冷藏，冷藏后不易自熟。另外注意不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用。

水果也最好的搭配对象，它可以跟各类的食物一起搭配，成为美味以及健康的美食。既健康又养颜! 这就是释迦最经典的几种吃法了，最简单的吃法是直接食用，就像你吃西瓜一样非常方便的。

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