春季是一年之中最适合养生的季节,乍暖还寒时我们需要注意的更多,虽然市场上瓜果蔬菜应有尽有,但春季也是细菌传播的最佳时节,所以我们饮食一定要注意,多吃应季食物,减少春季流行疾病的传染,下面来看看几种营养的春季养生食物。
山药:有健脾益气的功效,山药尤宜于春季食用,健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾;还可以补肾益精,有利于增强人的抵抗力。
韭菜:富含维生素A和维生素C、钙、磷以及挥发油、糖,还有人体所需的蛋白质等。韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效,这一点和大蒜有异曲同工之妙。 老人常说“韭菜春食则香,夏食则臭”。春天气候冷暖变化,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜人体阳气,尤其是男生食用,好处多多。
荠菜:味甘淡、性微寒,能清肝明目、凉血止血、清热利尿。春天都会和家人到老家的田地里去挖野菜,日子美美的。荠菜凉拌和做熟后作为面食也是很好的。
养肝:是人体的一个重要器官,它具有调节气血,帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。因此,春季养肝得法,将带来整年的健康安寿。专家认为“春与肝相应”,意思是说春季的气候特点与人体的肝脏有着密切的关系。肝属木,与春季相应,故有“大怒伤肝”之说。我们要保持自己的心情舒畅,努力做到不着急、不生气、不发怒,以保证肝的舒畅条达。因此,患有高血压、冠心病的人更应注意在春季养阳。且春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季,肝脏具有解毒、排毒的功能,负担最重,而且由于人们肝气升发,也会引起旧病复发,如春季肝火上升,会使虚弱的肺阴更虚,故肺结核病会乘虚而入。中医认为,春在人体主肝,而肝气自然旺于春季。如果春季养生不当,便易伤肝气。为适应季节气候的变化,保持人体健康,在饮食调理上应当注意养肝为先。
春困:春季要摄取足够的蛋白质和含钾的食物:春季容易使人感到疲乏,即所谓的“春困”。而蛋白质中的酪氨酸是人脑内产生警觉的化学物质的主要成分。可多摄入鱼、肉、鸡、低脂奶制品等富含蛋白质的食物。同时应适当多摄入富含钾的食物,如水果、豆类、海带、紫菜、瓜子等,因钾具有维持细胞水分、增强机体活力的功能。
春捂:严寒的冬季,各种保暖措施的完备,使人的耐寒能力下降。春暖花开,过早地顿减衣物,一旦寒气袭来,会使血管痉挛,血流阻力增大,影响机体功能,造成各种疾病,所以“春捂”习惯要保持,衣服宜渐减,衣着宜“下厚上薄”,体质虚弱的人要特别注意背部保暖。
慢跑:慢跑对于改善心肺功能、降低血脂、提高身体代谢能力和增强机体免疫力、延缓衰老等都有良好的作用。慢跑还有助于调节大脑活动,促进胃肠蠕动,增强消化功能,消除便秘。
散步:散步是一种值得推广的养生保健方法。因为春季气候宜人、万物生发,更有助于健康。散步可以很快消除疲劳,由于腹部肌肉收缩,呼吸均匀乃至加深,利用血液循环,增加胃肠消化功能。众多寿星的长寿秘诀之一,就是每日要有一定时间散步,尤其更重视春季散步。
跳绳:跳绳可以燃烧大量的脂肪,对于一位体重67.5公斤的女性来说,跳绳每分钟可以消耗11.4卡路里的脂肪,提高心肺活力、身体敏捷度以及协调能力。
爬山:爬山是一项极佳的有氧运动,如果以每小时2公里的速度在山坡上攀登30分钟,消耗的能量大约是500kcal,相当于45分钟游泳所消耗的能量。
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