孕妇能吃鸭胗吗
孕妇是能吃鸭胗的，既然能吃鸭为什么不能吃鸭胗呢？鸭胗就是鸭子的胃，营养成分与鸭肉相近，而且还富含铁元素，能补血呢？而且鸭胗的蛋白质丰富，肌腱丰富，口感不错，是很好的食物，所以孕妇是能吃鸭胗的。
孕妇饮食方面是需要多加的重视，因为孕妇的体质现在有一些不太好，因为怀孕了，所以说在这个时候饮食方面一定要注意，但是鸭胗真是可以吃的，一定要自己在家里边做既干净还卫生。
怀孕的孕妇们一定要注意饮食是需要合理的来运用的，不要总是喜欢吃一种东西，每一天都在吃，把肉食和素食结合在一起，这样才可以让自己怀孕期间能够得到一个良好的合理膳食也会对自己和胎儿有很多的好处。
怀孕期间的女性尽量是多吃一些瓜果蔬菜，因为这里边含有大量的维生素，这可以起到保护胎儿的作用，而且也可以让胎儿发育的时候能够起到更好的作用可以说饮食方面，也需要多注意。
孕妇吃鸭胗要注意什么
市场上有不少卖鸭胗的商贩，把鸭胗做成卤味是很好的美食，好多人都是好这一口卤味，饭店里也有卖鸭胗的，大都是口味比较重的做法，这些类型的鸭胗其实是不适合孕妇食用的。
如果孕妈妈们想吃得健康，建议去市场里面买没有处理过的鸭胗，自己回家烹饪哦，注意卫生，一定要清洗干净，尽量做得清淡一点，也可以炖汤喝，都是比较适合孕妇食用的。
另外鸭胗虽然好吃，但是肌腱丰富，吃的时候要嚼烂，也不宜吃太多，会增加胃的负担。
如何选购新鲜的鸭胗
新鲜的鸭胗外表呈紫红色或红色，表面富有弹性和光泽，质地厚实；
不新鲜的鸭胗为黑红色，表面无弹性和光泽，肉质松软。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfubunengchinaxieshiwu/）鸭肫是鸭的肌胃。鸟类的胃分为腺胃(真胃，gIandular stomach)和肌胃(砂囊，muscular stomach)。腺胃壁薄，壁细胞分泌胃酸及各种消化酶，用以浸泡、消化食物；肌胃有发达的肌肉壁，内壁覆盖有一层硬的角质膜(中药名叫内金、鸡内金、鸭肫衣)，内腔含有一些小砂粒(鸟类所吞食的)，作用类似牙齿，用以磨碎食物。
鸭胗的营养价值
鸭胗的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭胗铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。
鸭胗，因为其中的蛋白质与鸡肉、鸭肉相当，而脂肪含量却只有鸡肉和鸭肉的五分之一，可以说是一种很健康的食品,几乎所有的人都能食用。正在长身体的儿童容易缺锌，动物内脏更有必要吃。此外，一些用眼过度的人，常吃动物内脏也能有效改善视力。吃鸭眕没有什么明显的害处，可以放心食用。
中医认为：一般人皆可食用。贫血病患者尤其适合食用。上腹饱胀、消化不良者，可多吃鸭胗。尤其是胃病患者，食用鸭胗可帮助促进消化，增强脾胃功能。
总结：相信大家在看过上面的文章后，对孕妇能不能吃鸭胗以及孕妇吃鸭胗的注意事项都有了一定的了解了，文章中还有很多关于鸭胗的知识，希望大家喜欢；如果还想了解更多关于孕妇能不能吃的问题，那就来图老师育儿百科栏目查阅资料吧！
