女人喝豆浆有好处 喝豆浆要注意什么

女人喝豆浆有好处

1、更加的年轻

这里面含有很多的异黄酮，特别是更年期喝一些喝豆浆，可以对雌激素水平有所好处，如皮肤弹性减弱、骨钙流失加快、情绪烦躁等。

2、促进肠胃

由于生理特征的影响，女人比男人更容易遭遇便秘的困扰。而豆浆中丰富的植物纤维可以很好地促进肠道蠕动，带出肠道里的废物和毒素。

3、对大脑有所好处

豆浆中所含的硒、维生素E、C等元素，具有抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，尤其对脑细胞作用最大。

4、不易水肿

盐分摄入过多容易导致女性脸部及四肢水肿。而豆浆中的豆固醇和钾、镁成分是有力的抗盐钠物质，故此多喝豆浆可以有效除水肿。

喝豆浆要注意什么

一、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

二、豆浆不要加红糖喝，红糖里含有很多种类的有机酸，这些有机酸会跟豆浆里的蛋白酶相结合，这样就使得人体很难吸收，不过如果加白糖的话，就不会有这样的情况，所以喜欢甜口味的人要记得加白糖不要红糖。

三、有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。

四、由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

五、豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

哪些人不适合喝豆浆

1、肠胃不好的人少喝豆浆

因为豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。

而豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

2、有痛风症状的人不能喝豆浆

痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆浆是由大豆磨成浆的，所以痛风病人做好少喝豆浆。

3、正在服用抗生素的人不宜喝豆浆

豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

4、缺锌的人不宜常喝豆浆

豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。

5、手术或病后处于恢复期的病人

手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。

豆浆应该怎么喝

热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质加热到80到90℃时受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，其实此时豆浆是没有熟的，生豆浆对人体是有害的，饮用后容易发生恶心腹泻等中毒症状。只有经过烧熟煮透，这些有害物质才会全部破坏，使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，再加热3到5分钟就可以安心饮用。需要注意的是：在烧煮豆浆的时候，常会出现“假沸”现象，必须用匙充分搅拌，直至真正煮沸。

有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍这也是不行的，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成营养物质流失。因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间，千万不要反复煮。

豆浆喝不完怎样储存

因为豆浆是一种蛋白质饮品，本身就容易变质，所以豆浆最好新鲜饮用，特别是在家、有条件用豆浆机打豆浆时，最好是现打现喝，如果实在喝不完，可以装起来放冰箱里。不少人会把豆浆放入保温瓶或是杯子里储藏，等上几个小时后再饮用，这种方式是不提倡的，因为在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，因此无论哪种容器保存，都不建议放太久。其次，不要把豆浆跟水垢混在一起，因为豆浆里的皂毒素会溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。

豆浆和牛奶哪个更好

很多人曾经错误的认为豆浆和牛奶不能一起喝，觉得两者营养叠加，只需要喝一种就行。实际上，牛奶和豆浆中的营养成分是不一样的，其营养不仅不会因为叠加而损失，反而会因为互补而加强。

从补钙而言，牛奶中有大量的钙、维生素D以及乳糖，如果加上豆浆中的维生素K和钾、镁等微量元素的帮助，可以更有效地提高钙的利用率。而对更年期的妇女来说，豆浆中的大豆异黄酮，则能在饮奶补钙的同时延缓钙流失，起到双管齐下的作用。

通过以上的介绍，大家是不是对豆浆有了更加深入的了解了呢？适当的吃一些是对身体有所好处的，但是任何一种食物是不能多吃的，豆浆也是一样的。以上介绍的关于豆浆的一些介绍，希望对大家有所帮助，想要了解更多的知识就来图老师来阅读吧。

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