椰子在嫩的时候椰子水一般不是很甜,略带酸味,但是喝完水,直接大刀剖成两半,可见其半透明的果肉。一般外地的游客觉得这种果肉不会好吃,其实不然。鲜嫩的椰肉需要用金属汤匙取其果肉(直接舀即可取出),椰肉入口即化,宛若果冻,甜度适中,极其爽口。而外地游客一般只知道已经成熟已有厚度的果肉。
椰肉要想好吃,必须看你的吃法。没有难吃的椰肉,即使是再老的椰子,取其果肉,配上红糖,其风味无穷。
把外层的椰棕剥开,看见上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿,将里面的水倒清,这是极品,不要浪费;再用锤子敲开,或干脆将椰子敲在地上,直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来,就可以吃到美味的椰子肉了。
椰子肉中含有丰富的维生素和大量的矿物质元素,能帮助很好地补充身体中的营养,所以平时可以经常吃一些,这样对身体有好处,另外就是平时也可以将椰子肉跟牛奶一起煮,椰子肉中的营养能很好的将牛奶中的蛋白质和钙元素释放出来,这样就能让身体更好的吸收营养,但是建议身体是寒性的人最好不要多吃椰子肉,因为椰子肉是属于凉性食物,多吃很有可能会对身体不好。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)方法一:先将椰子放到冰箱冷冻的那格,速冻个小时左右。 然后取一盆热水,把椰子小心放入,椰子会在水里自动裂开,然后去除白色内皮即可。
方法二:用榔头把椰子砸开后,用改锥顺着劲慢慢一点点撬,剥出的椰子肉一大片,再用小刀将椰子肉上残留的黑皮削掉,白白的椰子肉完美呈现。
方法三:先取出椰汁,再上锅蒸0~10分钟,椰肉自动与壳分离,按照自己的喜好剖开壳就能得到一个球状的空心椰肉,掏一个小洞,把勺子塞进去掏果肉。
看了上面的内容,有没有觉得椰子还是比较好的东西呢,椰子肉也是吃起来比较好吃的食物,椰子的吃法也有很多,椰子肉吃起来口感也很好,以上就是图老师为您整理的关于椰子肉的相关内容,希望这些内容能够帮助到你。
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