一、使用合格的容器
应使用可用于微波炉加热的容器来加热食物,含金属材料的碗碟及普通塑料盒都不能放入微波炉加热。
二、注意烫伤
微波炉加热水的时候,即使达到一定温度也不会沸腾,所以用微波炉加热牛奶等液体时要算好时间,避免过热。
三、不加热带壳食物
带壳(或带膜)的食物,如鸡蛋等,用微波炉进行加热,内部过热会使压力增大,当受到外界干扰时,压力释放,食物容易爆开。
四、杀菌作用有限
微波炉能很快地把食物加热,但这样的加热一般不足以杀死细菌。对于保存时间过长可能变质的食物来说,微波炉加热就不一定能保障安全了。
1.忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。
2.忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/weibolu/)已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
3.忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
4.忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
5.忌用普通塑料容器:使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
外部:微波炉的外部主要是由于平时搁置时沾上的灰尘,清洗微波炉时关掉电源后再进行。用抹布沾水擦拭即可,如果外部沾上少量油污,可用少量的清洁剂沾上抹布上,再小心的擦拭干净即可。微波炉的外部全都是不锈钢等金属制成,所以即使时简单的清洗外部,也需要注意擦拭用品的选择,避免伤害到微波炉的外观。
内部:微波炉内部是油污最厚的地方,也是清洁中的重点地方。由于微波炉体积较小,清洁起来也比较困难,如果对微波炉内部不是很了解,又怕使错了劲儿损坏到机器。下面就几个微波炉的清洁方法可以试一下:
1、用清水兑一点柠檬汁或者洗洁精,由于柠檬汁和油脂的成分都属于有机物,可以起着很大的化学作用;而洗洁精含有碱性的成分,可以让油脂发生乳化左右,从而达到清洁的目的。不过这两种情况只是适合少量的油污的清洁。
2、可用油污专业清洁剂来清洗,但需要注意这些清洁剂有无腐蚀性的作用,避免将微波炉中的表面腐蚀掉,这样会造成微波炉不能使用。使用时注意对手部的保护,用清洁剂清洗完了以后,别忘了用清水将其擦拭干净。
1、微波炉应放在平稳、干燥、通风的地方,炉子背部、顶部和两侧均应留出10厘米以上的空隙,以保持良好的通风环境。
2、炉内不能使用金属或带有金属配件的容器,也不能使用木制或竹制器具,而应使用耐热玻璃、耐热陶瓷等微波专用加热器皿。
3、袋装和瓶装食物要在开启后放入容器内再放进炉内,否则袋内气体受热膨胀容易发生爆炸。
4、食品必须盛放在容器中,而不能直接将其放在炉内的玻璃转盘上。拿取食物时也应使用夹具,严禁用手直接拿取,以防烫伤。
5、要经常检查炉门的开启是否正常,如有异常要立即停止使用,送维修部门检修。因为如果微波炉的电磁外溢,会对人体造成永远不能愈合的烧伤。
通过以上的介绍,大家有没有对微波炉有一个更深入的认识呢?随着生活节奏的转变,微波炉的使用已经是很平常的了,但是在使用的时候也是要有很多要注意的。以上介绍的关于微波炉相关的知识有没有帮助到你呢?想了解更多的知识就来图老师来阅读吧。
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