如何挑选筷子 怎样保养筷子

如何挑选筷子

在我们去外面买筷子的时候会发现它的种类还有样式是很多的，那应该要怎么挑选到合适的筷子呢？那接下来，就教大家如何挑选筷子。

1、最好不要选择筷子上有颜色的，因为涂料中可能含有的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性，而且，随着使用中的磨损，筷子上的涂料一旦脱落，如果随食物吃进了人体会严重危害人的健康。尤其有些家庭喜欢给孩子使用颜色亮丽的彩漆筷子，孩子对铅、苯等的承受力很低，一定要避免使用；

2、其次，塑料筷子质感较脆，受热后容易变形、熔化，产生对人体有害的物质；骨筷质感好，但容易变色，而且价格也比较昂贵；银质、不锈钢等金属筷子太重，手感不好，而且导热性强，进食过热的食物时，容易烫伤嘴；

3、建议大家选用天然材质的筷子，竹筷是首选，它无毒无害，而且非常环保，还可以选择本色的木筷。但是，由于材质的原因，竹筷、木筷不容易清洗，会被病原微生物污染，所以应注意经常消毒，保持清洁。

怎样保养筷子

首先，一家人尽量不要混用筷子。因为混用的话，容易造成一些疾病的交叉传染。研究表明，将近一半人的体内存在有导致胃病的幽门螺旋杆菌，而这些细菌大多是通过家庭传播的，筷子就是重要的传播介质之一。因此，家里的筷子最好做到专人专用。

其次，清洗筷子要彻底。许多中国家庭洗筷子都很“豪爽”，整把的筷子放在水龙头下搓，之后往筷子筒里一插就算洗好了。殊不知，这样筷子上很容易滋生细菌，并随食物进入人体，危害人的健康。正确的洗法应该是：用洗洁精仔细搓洗筷子，沥干水后，再放进筷子筒。而且，筷子筒应该选择镂空、底部不积水的，并做到经常清洗、消毒。

再次，筷子要勤更换。在不少家庭中，一双筷子使用两三年是常有的事。但筷子一旦用久了，表面就不再光滑，而且经常搓洗也容易使筷子变粗糙，出现许多细小的凹槽，非常容易残留细菌。因此，筷子最好每半年就更换一次。

筷子多久换一次

筷子都有它们的使用寿命，再好的筷子也有使用期限。一般而言，应该3个月一换，保养得当的可以延长至半年换一次。筷子久用不换，多少会附着一些细菌，发霉的筷子可能还会滋生黄曲霉菌。黄曲霉素可是被世界卫生组定为一类致癌物，对人体肝脏有破坏作用、可能诱发肝癌。

怎么健康用筷子

1、吃饭时别咬筷子，咬出凹槽，细菌容易附着其中繁衍生息；

2、洗筷子时要用双手用力搓洗，多搓几遍，不可用水冲洗了事；

3、清洗以后必须烘干再放入盒子里，或者放进消毒柜，避免给筷子制造潮湿环境；

4、煎炸鸡蛋、肉类的时候，不要直接随便拿起一双筷子入锅，最好准备一双专用的，用几次便更换。

使用筷子要注意什么

1、不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻，遇到别人也来夹菜时，要有意避让，谨防“筷子打架”。 　　

2、不能用舌头舔食筷子上的附着物或把筷子含在嘴里，或用筷子去推动碗、盘和杯子。 　　

3、不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前和用筷子指点别人。 　　

4、在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。 　　

5、需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。 筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，否则容易碰掉。 　　

6、不能将筷子颠倒了使用，若颠倒了是会被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于将筷子使倒了，这是绝对不可以的。 　　

7、不能将筷子随便交叉放在桌上。中国人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，也是对自己的不尊敬，因为古代吃官司画供时才打叉子的，这无疑也是在否定自己。

筷子的风水讲究

今天的筷子，已经不单作为一种就餐工具，而是成为一种独特的文化形式，代表着一种文明气息，出现在世人面前，成为研究、使用、欣赏、馈赠、收藏相结合的艺术品。民俗中,恋人在七夕节的时候要互送筷子作为礼物，取的是“成双成对”的好口彩。
筷子就有快生贵子，快快乐乐，五子登科，等等好意头。十双筷子在一起呢又有十全十美的意思。 筷子筷子，快生贵子，这是我们清代末年，非常流传的，那么筷子是成双成对的，结婚时作为定情之物，两根筷子在一起，白头到老，永不分离。

在生活中很多人都没有关注筷子，筷子作为生活中必需品，从挑选到使用都是有讲究的。所以通过以上的介绍，大家有没有对筷子有一个更深入的了解了呢？相信介绍了时候下次大家一定会注意起来的。以上介绍了关于筷子的内容，希望对大家有所帮助。

相关链接：

如何预防肝癌——安全使用筷子

用筷子促进孩子智力发展

脑梗塞偏瘫患者如何熟练使用筷子好呢