过期的酸奶有什么用
很多喜欢喝酸奶的人都喜欢买一堆酸奶屯着吃，但是买太多自己还没来得及吃就已经过期了，毕竟酸奶的保质期真的很短，过期了就不能喝了，丢掉又很浪费，但其实过期的酸奶还有很多的妙用哦，具体用处如下：
酸奶可以用来美容
酸奶呢，其实可以用来美容养颜。但直接用未过期的酸奶进行美容实在有些铺张浪费，这时过期的酸奶就派上用场了。酸奶配上适量的面粉，放在一个小钵之中，将其进行均匀搅拌调制成酸奶糊(不要太稀)，然后将其均匀的敷于脸上即可喽。在美容方面除了做面膜也可以用来洗洁身体，主要推荐用来洗手，可以使皮肤光滑靓丽。将过期酸奶涂抹至手上搓揉多次后用清水洗净即可。
护理家居用品
我们日常使用的皮包、皮鞋、皮大衣等皮具，会有失去光亮的时候，我们这时就要想方法来保养了。过期的酸奶是个不错的选择,先用刷子或纱布将皮具的表面清洁干净，将过期的酸奶均匀的涂抹在表面之上，等待酸奶干了之后用干布将之擦拭掉即可。另外还可以用酸奶来擦拭地板，将过期的酸奶用清水稀释洒在地板上，用拖布擦拭即可。也可以用酸奶来清洁衣服上的墨迹，先用清水将衣服清洗一下，再倒上酸奶搓洗，即可除去墨迹啦。
发面
酸奶有时可以替代酵母来进行发面的喔，因为加入了酸奶，用这种面做出来的面制品也会香香甜甜，带着一股浓浓的奶香味。不过要注意的是不可以直接将酸奶进行发面，乳酸菌并不能完全代替酵母菌。将酸奶反复发酵几天，加入面内和好，3分钟后加入小苏打搅拌即可。
浇花
过期的酸奶也是浇花的一把好手。过期的纯奶与酸奶可以说是浇花的最好肥料了，但是不可将其直接用来浇灌，直接进行浇灌会引起烧根、生虫等对植物不利的效果。
做法：我们可以先用一哥瓶子将过期的酸奶收集起来，让其进行发酵一至两个月，然后对其进行稀释，这时再用来浇灌可以使植物长得郁郁葱葱十分喜人。
护发
把过期的酸奶加水稍加稀释一下，然后像护发素一样把它均匀地抹在洗过的湿发上，稍加按摩后用清水洗去，会使头发润滑油亮。
怎么自制酸奶
食材：酸奶100克、牛奶3盒
做法：
1、用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌。
2、将纯牛奶倒入容器内,再倒入酸奶(做引子),用勺子搅拌匀。
3、将盖好的容器放入酸奶机内，盖上盖。
4、接通电源，8-12小时后，酸奶自动做好。我是晚上8.30做，到第二天早上6点多拔掉电源，把酸奶盒移到冰箱。
5、刚发酵好的酸奶，可以立即食用，但经过冰箱冷藏，进行纯化24小时，口感更佳，香味纯正。 打开看看，酸奶凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容 。
6、加上应市的水果颗粒伴着吃，味道会更美
酸奶的功效与作用
1、酸奶对便秘和细菌性腹淀有预防作用
酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动，刺激胃液分泌，并抑制癌细胞增殖作用，对治癌有一定的效果。
2、酸奶可以降低胆固醇
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/shenghuoxiaomiaozhao/）酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶可明显降低胆固醇，从而可预防老年人心血管疾病。
3、饮用酸奶可克服乳糖不适应症
有一部分人对鲜奶中乳糖有过敏症，进食鲜奶后发生腹泻、腹鸣、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性，促进乳糖的分解，防止乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。
4、酸奶具有美容作用
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原因是酸奶中含有丰富的钙更易于消化吸收，利用率高，有益于牙齿，骨骼;酸奶中还有多种维生素，其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发;同时，由于酸奶能够改善消化功能，防止便秘，抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累，因而能防止细胞老化，使皮肤白晰而健美。
酸奶什么时候喝最好
一天中喝酸奶的最佳时间分为以下三个时间段。
1、早上。早上的饮食是最需要保证营养的，酸奶中含有大量人体所必须的营养元素，所以早上喝酸奶的效果比较好。但是要注意，早上不能空腹喝酸奶，应该搭配一些粗粮、面包等。
2、饭后30分~2小时。这个时间段喝酸奶的效果也非常好。饭后两个小时左右，人的胃液会被稀释，ph值会上升到3~5，这样更有利于肠道对酸奶中有效物质的吸收。
3、晚上。晚上喝酸奶的好处更多，能有非常不错的补钙效果。晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。这个时间段，人体内影响钙吸收的因素也比较少，而酸奶中含有乳酸和钙的结合，更能促进钙吸收。所以，可以的话，不妨睡前喝一杯酸奶，但要注意口腔清洁。
什么人不适合吃酸奶
糖尿病人不宜喝酸奶，酸奶在制作过程中会添加蔗糖作为发酵促进剂，有时还会用各种糖浆调味，所以糖尿病人要特别注意：只有那些用代糖品制作的无糖酸奶才可以选用，并要遵从营养医师的推荐量。
胃肠道手术后的病人胃大部分切除手术后短期内不适合饮酸奶，因为病人失去了加工食糜的能力，如果进食富含营养的流质、半流质食物会很快进入小肠，引起空肠膨胀，病人旋即出现呕吐、痉挛、腹泻、头晕和极度虚弱的情况。
肠道损伤后，体内会失去绝大部分的乳糖酶，从而出现乳糖不耐受的情况，加重腹泻。
腹泻或其他肠道疾病患者本来对奶制品消化吸收良好的人。
酸奶是种非常营养的东西，很多人都喜欢喝酸奶，但是不喜欢喝牛奶，因为酸奶味道酸酸甜甜，口感也非常好，但是对于正在腹泻的人来说就不太适合喝，因为酸奶可以促进消化。好了，以上就是关于酸奶的全部内容，希望可以给您带来帮助！
