巴旦木
杏仁
果壳
杏仁果的果壳较巴木旦的果壳要光滑坚硬,且不易剥开,巴木旦则相反,果壳薄不光滑,用指甲就能抠开。
果仁种皮
杏仁的表面的种皮呈褐色,而巴木旦的种皮是土黄色的,很好区分。
养颜美容
大家都知道维生素E可以抗衰老,而巴旦木中不仅含有维生素E还含有较丰富的类黄酮抗氧化剂,它们可以对抗自由基,帮助皮肤排出毒素,从而达到养颜美容、延缓衰老的效果。
补充营养
巴木旦中富含蛋白质、维生素、淀粉、糖分、胡萝卜素以及钙、镁、铁、钠等微量元素,可以给人体补充大量的营养物质。
增强抵抗力
巴旦木中含有的像维生素E这样的抗氧化剂,能够有效的清除体内的有害自由基,从而提高自身的抗氧化能力,起到增强抵抗力、提高身体免疫力的作用。
益智补脑
巴旦木是非常适合儿童食用的,它里面富含有益于人体健康和生长发育所需的营养物质,儿童食用可以促进大脑和智力发育,而中老年人吃也可以起到健脑安神的作用。
帮助控制体重
吃巴旦木可以说是非常管饱了,所以明显的饱腹感可以帮助减少对其他高热量食物的摄取,而且它里面富含的膳食纤维可以降低人体对脂肪的吸收率,从而可以有效的帮助控制体重。
预防心血管疾病
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/jiankangyinshi/)巴旦木中的不饱和脂肪酸高达70%,经常适量的食用巴旦木,有助于降低人体胆固醇和甘油三酸酯的含量,不仅如此,还能帮助减少心脏病发生的几率,起到预防心血管疾病和心脏病的作用。
预防便秘
巴旦木跟益生元一样,能够通过增加肠道内的有益菌,从而促进排便改善肠道健康,而且巴旦木中含有的膳食纤维和维生素,对于便秘患者是有一定益处的。
巴旦木可可饼干
食材:黄油120克、巴旦木35克、白糖50克、可可粉15克、鸡蛋1个、低筋面粉220克
做法:
1、将巴旦木果仁用餐剪简称小块,或者用刀压碎成小块备用
2、在软化的黄油里加入白糖打发
3、打发至发白后加入鸡蛋继续混合搅拌
4、搅拌均匀后加入备好的低筋面粉、可可粉进行混合和成面团
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/jiankangyinshi/)tips:可可粉如果没有的话也可以不加哦!
5、和成面团之后倒入备好的巴旦木果仁,混合和均匀
6、取适量面团捏成你喜欢的形状若干个
7、烤箱上层160℃下烘烤20分钟即可取出放凉食用
雪花酥
食材:黄油50克、棉花糖150克、奶粉50克、蔓越莓干50克、花生50克、饼干150克、巴旦木50克
做法:
1、在锅里放入黄油,小火融化
2、黄油融化后,加入白色棉花糖,小火加热、搅拌至棉花糖全部融化
3、锅中加入奶粉搅拌均匀
4、加入剩余的食材,继续搅拌均匀
5、放入不沾的烤盘里,用手压平
6、静置冷却后切成小块,撒上奶粉即可食用
杂粮坚果棒
食材:巴旦木200克、油、白砂糖、花生碎100克、核桃碎200克、玉米胚芽60克、杏仁片20克
做法:
1、巴旦木切碎备用
2、将核桃仁切碎倒入烤盘放入烤箱,180℃下烘烤8分钟取出放凉备用
3、玉米胚芽放入烤箱烘烤至焦黄色即可
4、将其它准备好的干果都切碎放入碗中搅拌均匀
5、锅中倒入少许油,加入准备好的白糖,小火慢慢炒至融化成糖浆
6、将糖浆趁热倒入碗内,边倒边进行搅拌
7、将碗内搅拌均匀的食材放入铺了一层油纸的饼干模具
8、在坚果上撒上杏仁片,包好油纸,用另外一个模具把它压紧实
9、静置放凉后切成小块即可食用
答案是会,因为巴旦木属于热性干果,富含能量和脂肪,如果过多的食用很容易引起上火,对于爱美人士来说,上火就意味着长痘痘,颜值就会下降,所以吃巴旦木这样的干果一定要适量,特别是那些体质属湿热以及便秘患者。
不仅如此,巴旦木吃多了还会长胖,因为100克巴旦木中就含有600大卡的热量,并且碳水化合物、蛋白质、脂肪等含量都是很高的,所以减肥人士吃的话一定要适量!
1、上文讲了巴旦木食用过多不仅会发胖还会上火,所以一天的食用量在五颗以下为最佳。
2、巴旦木如果闻起来有股霉味或者是不新鲜油脂的味道,则不宜食用了。
3、很多人分不清巴旦木和杏仁,把二者混为一谈,虽然前文讲过了二者的区别,但是购买的时候还是得注意区分,杏仁壳比较坚硬光滑,而巴旦木的果壳很薄且有许多沟壑,用指甲盖就能抠开。
许多人都认为杏仁就是巴旦木的别称,其实不是,看了这篇文章之后你能区分巴旦木和杏仁了吗?巴旦木虽然是种非常好吃的食物,但是切记不要多吃,不然就会长胖上火长痘痘!以上就是关于巴旦木的全部内容,想要了解更多资讯,尽在图老师生活百科网。
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