大雪节气吃什么好

大雪节气吃什么

    蔬菜

1、莲藕：由于冬季天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火,莲藕无污染,清热润燥,深受欢迎。生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气功效。

2、西兰花：西兰花是公认的健康食品之一,营养丰富,含有蛋白质、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2和维生素c、维生素a等。蛋白质含量是菜花的3倍、番茄的4倍。

3、大白菜：大雪节气期间空气特别干燥,常吃大白菜能起到润肠、护肤养颜的效果。白菜富含维生素C和、维生素E和其它多种营养素,可以起到很好的美颜功效。

4、西葫芦：西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量。

5、豆芽菜：黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。

    水果

1、草莓：草莓果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。草莓还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B3以及铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。

2、山竹：山竹享有“果中皇后”的美誉。山竹具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。此外,山竹还含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用。

3、苹果：一天一个苹果,疾病远离我。所以无论哪个季节吃水果,苹果都是首选。苹果性味甘酸而平、微咸,无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。

4、甘蔗：甘蔗中含有丰富的糖分、水分,此外,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。

大雪节气的注意事项

    1、冬天一定要多喝水。

特别是北方，冬天基本都开暖气，造成室内温度相对较高，又特别的干燥，所以一定要多喝水。冬天室内不透风，容易引起呼吸道感染，比如感冒多发于冬天，喝水有利于感冒的预防，感冒初期多喝水，也能缓解感冒症状。

    2、天气寒冷,可以在这段时间进行进补。

体弱体虚的人，经常手脚冰凉，还有老年人应该注重饮食，进行食补。但是也不能补过了头，过多的鱼肉也对身体不利，还会引起肥胖。冬天宜吃羊肉。羊肉富含脂肪、碳水化合物、蛋白质、无机盐和钙、磷、铁等营养成分。羊肉具有暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾、御寒祛湿的功效,历来就被作为冬季御寒和进补壮阳的佳品。

    3、冬天少不了大白菜。

大雪节气期间空气特别干燥,常吃大白菜能起到润肠、护肤养颜的效果。大白菜中富含维生素C和、维生素E和其它多种营养素,可以起到很好的美颜和保健功效。

    4、保证充足的睡眠。

保证睡眠时间和睡眠质量。好的睡眠能够让自己在第二天神清气爽，恢复活力。最好在晚上11点前入睡，睡前可热水泡脚，缓解疲劳，喝杯温热的牛奶更有利于睡眠。给自己提供一个好的睡眠环境，温度适宜，安静，被褥整洁。

大雪习俗

习俗一：大雪腌肉：有句俗语叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气的风俗之一就是腌肉。“未曾过年，先肥屋檐”，说的是到了大雪节气期间，会发现许多居民的门口、窗台都挂上了腌肉、香肠等，形成了一道亮丽的风景。大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。

习俗二：喝红薯粥：鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。《本草纲目》有：“红薯，补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的说法。现代医学认为，红薯富含蛋白质、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素以及多种维生素，同时红薯可有效地防止钙流失。

习俗三：观河捕鱼：大雪时节，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，由于气温越来越低，很多河流逐渐出现了封冻现象，人们可以在岸上欣赏封河风光。

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