【图】牛蒡茶的讲究与饮用方法

牛蒡茶的泡法

　　原料：牛蒡茶、热水。

　　泡法：

　　1、用10到14片牛蒡茶放入茶壶，用90-95度左右滚烫开水冲泡：

　　2、第一泡:浸泡40秒左右;

　　3、第二泡:浸泡20秒左右;

　　4、第三泡30秒左右，大概可以冲七八泡，让茶味充分溢出，即可饮用。

　　小贴士：

　　1、每天5-8克，便秘者、减肥者可酌情增加饮用牛蒡茶;

　　2、牛蒡茶不与其它茶混饮;

　　3、泡发的茶片最后食掉最佳;

　　4、初饮牛蒡茶者可能出现排便功能增强(不是水泻)现象;

　　5、个别人饮用牛蒡茶，开始时会感觉有些上火，坚持一段时间后此现象消失;

　　6、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。

　　温馨提示：牛蒡茶具有解热、利尿、利便、除斑疹、治腰酸的功效，长期饮用对身体好处多多。

牛蒡茶的功效与作用

　　牛蒡茶的功效与作用有很多种，但是对身体健康的帮助，有着很大的功劳，所以我们很多人在平时的时候，都是会选择一碗牛蒡茶来喝，对改善身体体质有着很大的效果。

　　1、润肠、通便、抗癌防癌

　　牛蒡的根部大量含有一种能促进大肠蠕动的膳食纤维(又称粗纤维)，也含有一种可促进大肠内有益菌生长的酵素，同时，作为一种中药材，其药理功能是疏风清热、解毒、消肿、去火(按中医理伦，便秘是“火”大的一种症状)，所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善，且见效快，有益健康的同时，还对防治痔疮和直肠癌有很好的效果。

　　2、降脂减肥治结石

　　牛蒡根含有丰富的水溶性膳食纤维和菊糖，它们可增加胆固醇的排泄，阻断胆固醇的肝肠循环，干扰小肠微粒的形成，最能减少脂肪的吸收，从而达到降低血脂和减肥的目的。可吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，因此具有防治结石的作用。

　　3、辅助降血压

　　高血压形成的主要原因是人体内钠含量过高，而常吃牛蒡对高血压疗效显著。牛蒡根中的膳食纤维具有吸附钠的作用，并随粪便排出体外，使体内钠的含量降低;牛蒡根中钙的含量是根茎蔬菜中最高的，钙具有把钠导入尿液并排出体外的作用;牛蒡根中蛋白质的含量也极高，蛋白质可以使血管变得柔韧，能把钠从细胞中分离出来，并排出体外;牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管扩张，达至血压下降的效果。