不能用保鲜膜盖的水果有哪些

保鲜膜勿盖西瓜

　　将西瓜分成四等份，分别常温直接保存、常温加保鲜膜保存、冰箱保存、冰箱冷藏加保鲜膜保存。12小时后，常温加保鲜膜保存的西瓜表面细菌竟然有2万个，通常我们认为加了保鲜膜后更容易保鲜食物，其实相对来说，不盖保鲜膜冷藏较好。水果盖上保鲜膜，不仅不能防细菌，而且给细菌繁殖提供了密闭的空间，再加上水果中的糖分，最终加速了细菌的滋长。

慎用保鲜膜的水果

　　1、西红柿香蕉

　　西红柿和香蕉会散发出乙烯气体，催熟蔬果，如果用保鲜膜将其包裹紧实，会加速蔬果的腐败，缩短保存时间。但是，如果仅仅是包裹住香蕉把(释放乙烯的部分)，不仅不会加速变质反而更易香蕉保存。

　　2、萝卜豆角黄瓜

　　包裹了保鲜膜的萝卜、豆角和黄瓜，会加速维生素C含量的流失。尤其是黄瓜，包了保鲜膜存放一天后，流失的维生素C相当于5个苹果，所以蔬果最好吃多少买多少。

　　3、熟肉

　　一些含有油脂的熟食尤其是肉类，盖上保鲜膜后，其中的油脂会加速保鲜膜中化学成分的溶解，渗透到食物中不利健康。因此吃剩下的熟食最好用保鲜盒保存，但是最好不要隔夜保存，以免滋生细菌。

西瓜功效

　　1、西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。

　　2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。

　　3、吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。

正确挑西瓜

　　1、西瓜底部的圆圈越小越甜;

　　2、青绿色不发白更甜;

　　3、纹路整齐更甜;

　　4、瓜蒂弯曲的西瓜更甜。

正确吃西瓜

　　1、购买新鲜西瓜

　　尽量不要购买已经切好并且盖上保鲜膜的西瓜。

　　2、吃多少买多少，吃多少切多少

　　西瓜糖分大容易滋生细菌，但细菌繁殖也需要时间，所以切开后的西瓜尽快吃完即可。

　　3、西瓜切着吃，慎用勺子吃

　　虽然夏天用勺子吃西瓜最过瘾，但是会使没吃完的西瓜沾上唾液，更容易滋生细菌引起变质。而且用勺子吃西瓜，一不小心就吃多了，西瓜糖分大，小心导致血糖升高，水肿肥胖。 所以西瓜最好切着吃，当然注意要保持道具和砧板的卫生喔。

　　4、低温冷藏不盖保鲜膜

　　西瓜切多了没吃完，尽快放入冰箱保存，注意千万别盖保鲜膜，并且最好不要超过24小时。取出西瓜吃时，可以将表面约1厘米的部分切除。

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