刺五加
刺五加为五加科五加属的一种落叶灌木，主要分布于亚洲东北部，西伯利亚一带以及中国的华中、华东、华南和西南。刺五加的根部和根状茎可入药，具有祛风湿、强筋骨的功效，并且还可以制成五加皮酒（或制成五加皮散）。
刺五加生长于山坡林中及路旁灌丛中，药圃常有栽培，它的根皮含挥发油、鞣质、棕桐酸、亚麻仁油酸、维生素A，B1。刺五加的嫩芽可以食用，种子还可以榨油。
刺五加的食用方法一：泡水
在我们的日常生活当中，可以利用刺五加来泡水喝，方法也非常的简单。首先需要我们准备一些新鲜的刺五加叶，这种叶子要尽可能的保证新鲜，所以可以自己种植刺五加。
将刺五加的叶子取下几片，用清水将叶子洗净，然后泡一壶热水，将刺五加的叶子丢进去，需要将首次冲泡的热水滤出，饮用第二杯水，这样可以保证饮用时不会有其他的细菌。
刺五加的食用方法一：做药酒
药酒在我们的日常生活当中也是非常常见的，其实有很多的人都非常的喜欢喝药酒。相信大部分的人都知道，喝酒会给我们的身体带来很大的伤害，并且酒精具有一定的麻痹作用，会严重影响到我们的身体机能。
但是药酒并不会给我们的身体带来这些困扰，因为药酒当中有很多的物质对人体非常的有益，所以平时喝一点药酒对身体非常好。
制作方法
而刺五加也可以作为药酒的材料，制作方法也非常的简单。首先我们可以将刺五加的根收集起来，这些草根尽可能不要太粗壮，如果是比较粗壮的草根，就需要我们将其切成一些比较适宜的片状，这样可以让药草的香味更加的浓郁，同时也方便我们晾晒。
将准备好的草根晾晒一段时间，直到所有的草根都被晒干，就可以用来作为泡药酒的材料。将晾晒好了的草根放进药酒罐子里，但是在此之前需要注意到一些事项。那就是药酒罐子一定要保持干燥和洁净，这样才可以让药酒的味道更加的香醇。
泡酒的时候可以适当的在药酒罐子里面加入一些枸杞，枸杞可以让药酒的色彩变得更加的好看，并且也可以提升药酒的口感。刺五加泡出来的药酒，口感细腻顺滑，有效预防和治疗风湿骨病。
做菜品材料
当然刺五加的食用方法不仅如此，我们还可以利用刺五加来作为菜品的配料，让食物保留了自身的清香，还可以增加食物的营养。
比较常见的一种食用方法，就是利用刺五加的籽来包饺子。为了不影响饺子的口感，我们可以将刺五加的籽碾成粉末，然后将粉末加入到饺子馅内，搅拌均匀即可。刺五加可以帮助我们宁神安眠，让我们的睡眠得到更好的保障。
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