吃番茄的好处
1、稳定血糖
是膳食纤维的重要来源，可以稳定血糖和胆固醇。
2、健胃消食
有帮助消化，清热解毒，降压降脂之功效，对高血压、肾脏病人有良好的治疗作用。
3、防止中风
有抵抗血液凝聚的效果，能够防止脑血栓的发生。中风的病人每天适量饮用番茄汁，有益于病的康复。
4、防白内障
除了可以预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。
5、保护血管
番茄含有各种对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。食用番茄对防治动脉硬化、冠心病也有帮助。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）6、抗氧能力
番茄红素具有独特的抗氧化能力，能保护细胞，阻止癌变进程。还能有效减少乳癌、胰脏癌、前列腺癌等，各种癌症的发病危险，。
7、延缓衰老
茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老病变，故番茄拥有长寿果之美誉。
8、美容护肤
有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，使皮肤保持白皙，保持血管壁的弹性和保护皮肤，减少得到皮肤病的机率，番茄汁还对消除狐臭有一定的作用。
吃番茄注意事项
1、体质属寒不宜
番茄性寒，胃不好的人不能吃多，如果女生会经痛，在月经来潮期间，忌吃。
2、不和黄瓜同吃
小黄瓜里面含有破坏番茄营养的分解酶，如果2个一起吃，就达不到补充营养的目的了。
3、空腹不宜食用
空腹吃番茄，因为番茄中含有某种化学物质，易与胃酸结合生成块状结石，造成胃部胀痛。
4、番茄不可生吃
未成熟的番茄，含有龙葵碱，会累积在体内造成慢性中毒，严重的话可能会休克，因此切记不要生吃未成熟的青番茄!
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5、适合人群食用
食欲不振，牙龈习惯出血，常常头晕、贫血、心悸，慢性肝炎，夜盲症，高血压的人，可以多多食用。
6、不宜食用的人
胃溃伤，肠炎，体内有结石的患者，不宜食用；可是罐装番茄汁经过100%高温杀菌的适合任何体质的人饮用，一样可以达到补充营养的效果。
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