食物中毒
催熟剂的种类很多，如含有二氧化硫和甲醛的催熟剂，这写催熟剂使用过多的话，又未清洗干净的水果，孕妇食用这种水果，就会出现二氧化硫或甲醛中毒的情况。
过敏
一些水果未成熟时，含有很高的生物碱，容易导致过敏，商家用大量催熟剂的方式对水果进行催熟，而生物碱没有代谢完全，就会更易出现过敏。如商家用大量石灰催熟芒果，此时芒果只是表面成熟，里面生物碱的鞣酸等成分含量很高，体质敏感的孕妇食用会导致过敏。
刺激肠胃
商家为了保证水果在运输过程中的质量，一般都会在水果青涩的时候栽下，运至零售商的时候在进行催熟，为了快速催熟，大量使用催熟剂，导致水果表面成熟，里面还未成熟，比如无花果、芒果、柿子等未成熟时含有大量鞣酸和生物碱，孕妇食用会刺激肠胃，对身体不利。
刺激眼睛
有些商贩为了颜色好看、节省成本，用硫磺熏制水果催熟，会有二氧化硫残留在水果表面，会有刺激眼睛的作用。因此孕妇食用可能会导致眼睛不舒服、腹痛、腹泻等情况出现。
妊娠糖尿病怎么吃无糖型月饼
妊娠糖尿病吃无糖型月饼最好不要吃饼皮，只吃里面的馅料，一次食用四分之一块，并且要将主食的量减少，以免摄入过多的糖分。
妊娠糖尿病吃月饼对宝宝有什么影响
月饼糖分、脂肪含量极高，因此能量丰富，妊娠糖尿病人食用月饼会出现能量摄入过多，能量过剩，腹中胎儿吸收营养过多，导致出现巨大儿的情况，不利于分娩。
没什么影响
用正常剂量的乙烯利催熟的水果一般没有什么问题，但是催熟剂到底是化学制品，不应该过多食用，因此孕妇食用水果还是选择当季的水果比较好。
孕妇吃了催熟的水果对胎儿有什么影响
1.用合格产品，合适剂量催熟的水果对腹中胎儿基本没有什么影响。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfu/）2.孕妇食用了含有甲醛、硫等就有致畸致癌物质的催熟剂催熟的水果，有可能会导致胎儿畸形，不能多吃，食用之前要清洗干净。
3.孕妇食用用盐酸催熟或者含有大量鞣酸的水果，会刺激肠胃，有可能会出现胎动的情况，对胎儿不利。
