管圆线虫幼虫长期在某些陆生或水生螺体内发育。有人为了吃的新鲜就用开水烫一下就吃,人若生食或吃了不熟的螺肉就可能感染管圆线虫。人一旦感染了管圆线虫,这种寄生虫就会在人体内游走,钻入脑部引起病变,那时候就会非常严重的。
秋季是菱角、荸荠采摘时节,刚摘下来有鲜又嫩,忍不住吃进嘴里。这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫。姜片虫寄生于人体小肠,可引起消化道及全身症状,如腹痛、腹胀、腹泻等,重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。
在餐馆点了过桥米线,往往是上来一个装满热汤,热腾腾的大碗米线和几个分别装有生猪肉片、生鸡蛋的小碟,需要食客将小碟中的食材逐一倒入大碗,用汤的温度将生猪肉片、鸡蛋等烫熟。很多人爱吃米线就在于此,“又新鲜又好玩儿”。可您也许不知道,这道美味却暗藏安全隐患,而隐患就存在于那一小碟生猪肉片中。
在西餐厅吃牛排,您一般点几分熟的?据说现在在西餐厅点“全熟牛排”已经成为了一件不时尚的事儿,越来越多人喜欢吃六七分熟,甚至三四分熟的牛排,用刀切开甚至还能看到丝丝鲜血。爱吃生牛排的人往往认为这样的牛排才“有嚼劲”、“有牛肉味”。殊不知这种“时尚”的“嗜血”饮食习惯也存在感染寄生虫病的危险。
在饮食方面我们需要多注意,特别是喜欢吃生食的小伙伴,现在什么福寿螺事件弄的风风火火的,也确实有一些寄生虫。我们尽量少吃,或者煮熟了再吃哦~
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