家长千万不要认为吃精白米、面类是营养健康的,其实,经常吃这些是会影响孩子智力发育的。原因是在其制作过程中,里面有利于大脑发育的成分(比如维生素B等)已经完全丢失,基本上已经没有健脑益智的功效了,所以说多吃无益。
孩子大多喜欢吃甜食,如含白糖的糕点和糖果等,其实白糖会严重阻碍孩子的智力发育。如果含糖的食物吃的太多,那孩子体内的糖分就会过剩,导致血糖升高,腹部产生胀饱感,进而失去胃口,不爱吃饭。若长期大量食用白糖还会导致肝功能障碍。还有吃糖对孩子的牙齿十分有害,比如引发蛀牙等问题。所以,孩子应该少吃白糖和白糖制品。
(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/baobao1/)很多人做菜的时候习惯加入味精、鸡精等调味料。不少孩子对一些含有大量味精的膨化食品、鱼干和泡面等过鲜食物情有独钟。然而,若一周岁以内的孩子摄入过多含味精的过鲜食品就会造成严重缺锌。而锌恰恰是大脑发育的最为关键的微量元素之一。因此,即使孩子已经过了一周岁,也应该少吃为妙。
不少家长认为,孩子正是长身体的时候,应该多吃点肉类,于是餐桌上总是少不了色香味俱全的红烧肉、烤鸡、烤鸭等,当然也深受孩子喜欢。其实吃太多肥肉和动物内脏不仅一点好处都没有,反而不利于大脑发育。研究显示,经常吃高脂肪食品的人的记忆力比正常饮食的人要差,所以尽量少吃一些。实在是想吃也行,但要多运动,将能量消耗掉就可以了。
不得不说,油炸食品也是孩子的大爱,比如香喷喷的炸鸡排、脆口的炸鱼等,孩子们都吃不够。然而这些油炸食品,对孩子的身体和智力发展绝对是有害无益的。因为鱼和肉类等食物中富含脂肪,这些脂肪在经过高温的油炸或者长时间的暴晒之后,就会转化为过氧化脂质。这种物质会使大脑早衰,严重阻碍大脑发育。
淀粉类的油炸食品,如薯条、 春卷、油条等,孩子们也非常喜欢。不要认为淀粉类油炸食品不含脂肪,所以就没有害处。其实淀粉类油炸食品对人体的危害比起鱼、肉类的油炸食物丝毫不逊色。烹制油炸食品的油往往是反复使用的,那么脂质过氧化物就会积蓄下来,如果食用过多就容易使大脑早衰。更多精彩内容请看:孩子怎样能增高?关于孩子长高的四个误区