很多食物本身以及进食的方法就影响到了吃的速度,所以想要减缓吃饭的速度,在日常饮食中我们就可以选择合适的食物来进食,很多粗粮、蔬菜都因为需要咀嚼多次才能下咽,从而有效的降低了饮食的速度,另外像刺较多的鱼肉、只能一粒粒吃的石榴也都是哦。我们在吃饭的时候,选择适宜的食物也能降低我们的进食速度,对身体好。
在制作食材时,我们就可以将食物切成小块,增加我们需要进食的次数,从而为每次的咀嚼增加时间,这样立马就大大减缓了吃饭的速度,试着将水果、面包切成小块吧。将我们所持的食物切成小块,我们会更慢的进食去享受食物的味道,这样自然就能够不自觉的降低我们的进食速度,让我们身体更好,对肠胃也好。
在家吃饭,总是能根据自己的喜好选择多炒几个菜,细嚼慢咽的享受自己的劳动成果,可是对于上班族来说这就难了。很多上班族在外吃饭,以盖浇饭、面等为主,品种单一,蔬菜肉类又少,很容易下咽,自然就在几分钟内解决完一顿饭。建议不妨选择菜色丰富、菜量适宜的便当,既保证均衡的营养,又可以避免吃的太快。
根据研究,我们的胃需要20分钟才能完整传递讯息给大脑,但现代食物,特别是速食都设计成可以在5分钟内吞下的“食品”,虽然已经达到了“吃饱”的量,但大脑并没有这样的感觉。想要减肥,第一件事情就是把吃饭时间延长到20分钟以上。一般我们吃饭最好是20分钟时最少的标准,这样才能保证我们所吃的食物充分咀嚼,对我们的身体也好。
多多咀嚼也能够协助减肥。一来是延长咀嚼时间就会增加整餐的饮食时间,速食汉堡最厉害的地方就是几乎免咀嚼,面包超软、组合肉排也超软,不需要太多咀嚼就能够下咽。多咀嚼的另外一个好处是可以增加饱足感。我们在吃食物的时候最好是每一口都吃20下,这样对我们的身体是非常好的,所以我们一定要注意金属速度了。
大脑很笨,如果我们在吃饭的时候眼睛看着电视、电影、书本、电脑或者挡风玻璃,大脑就不容易接受到“正在吃东西”这样的讯息。尽量避免吃饭的时候做别的事情,专心吃东西,这样大脑也能够加速感受到“心灵的饱足感”。吃饭的时候我们要注意专心,很多人在吃饭的喜欢看电视等等,这样不仅容易被呛到,而且也影响食物的消化。
1、减少肠胃伤害
狼吞虎咽式的吃饭方式,容易导致体内积食,肠胃负担加重,减缓肠道蠕动速度。长此以往,容易因消化不良而导致各种肠道疾病的发生。如果慢慢吃的话,能够让食物更好的被消化和吸收,而不至于停留在肠道中造成堵塞。所以我们在吃饭的时候一定要注意进食速度,不要因为吃饭太快而影响了我们的肠胃健康,就得不偿失了。
2、避免过量饮食
吃饭慢能够有效减少食物的摄入量,避免过量饮食导致肠道疾病出现。人只有在饥饿的时候才会进食,而这时恰好是食欲最旺盛的时期,为了防止饮食过量造成肠胃负担,慢慢吃饭是最好的方法,因为大脑神经接收饱腹感信号通常需要约15-20分钟的时间。我们都知道吗,暴饮暴食不仅对身体不好而且也很容易长胖,所以在吃饭的时候一定要注意吃到七分饱就好了。
3、控制体重
吃饭慢不仅能够避免过量饮食,还能达到控制体重的神奇功效。不必惊讶!因为一个人的食物摄入减少了,脂肪自然不易囤积,体重也随之下降。吃饭太快的话食物很容易被不能好好消化,而转化为脂肪,所以在吃饭的时候我们要注意保持适当的进食速度,不要让自己的进食习惯导致自己长胖,从而影响了自己的体重。
4、帮助消化
众所周知,食物是通过口腔再进入食道的。食物在口腔中咀嚼的过程,能够与唾液结合生成唾液淀粉酶。而这种物质恰恰是促进消化的主要“源动力”。如果你的吃得太快,容易造成新陈代谢速度减慢,食物中的维生素、矿物质和氨基酸等无法得到充分吸收,大量营养流失。慢速度的进食更有利于我们的食物消化,当然也就不容易子长胖了。
5、享受美味
如果你吃饭时狼吞虎咽,不仅会让你还没品尝到食物的美味就已不见踪影,还白白浪费了可口的佳肴。但如果你慢慢吃的话,就能够细细品味其中的精华,让吃饭成为一种美妙的享受,而不只是例行公事。吃饭应该是一件即享受又开心的事情,所以我们决不能把吃饭当做是一种任务来完成,而应该是好好地享受美食。
6、更加注重饮食的质量
吃饭快的人往往不会在意食物的美味与否,认为只要能填饱肚子就行了。相反,吃饭慢的人懂得精挑细选,选择一些营养价值高的食物来作为自己餐桌上的美味,既享受了食物的美味和乐趣,又不失营养和健康,一举两得,何乐而不为之。吃饭慢可以让我们更慢的品尝我们的食物,也会使我们更加注重饮食的质量。
7、防止胃灼热和胃食管反流
快速进食容易导致胃酸倒流或胃灼热,原因是,进食速度过快很大程度上会影响食物在胃肠内的消化。当大量的食物无法完全被消化时,就会出现上述症状。这样不仅严重损害胃肠健康,长此以往,还会诱发更多的疾病,百害而无一利。所以我们在平时的生活中吃饭的时候记住不要太赶的进食,要注意保持进食的速度。
1、囫囵吞枣式的吃法,只会让食物没有经过很好的咀嚼就进入胃部,难以得到很好的消化,身体无法吸收充足的营养,只好不断增大食量,也愈来愈喜欢高能量的食物。
2、吃太快会让脑部无法第一时间感知到吃饱了,从而导致身体感觉到饱了时,已经明显吃多了,而长期这样不仅是让食量不断大增,体重也会嗖嗖向上飚。
3、咀嚼本身就是消化过程的第一步,吃得快必然得不到很好的咀嚼,食物直接进入胃中,对于肠胃的压力极大,很容易造成肠胃疾病。
4、很多主食如果吃得快,血糖上升的速度会变得非常快,为了降低血糖,需要分泌更多的胰岛素,胰脏的压力可想而知,长期以往很容易患上糖尿病、高血脂。更多内容请查看:不吃饭能减肥吗
(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/chifan/)