1、对消化系统的作用
陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效果。
2、对心血管系统的作用
陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果较对高血脂症引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3、对呼吸系统的作用
陈皮所含的挥发油有刺激性被动祛痰的作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用，其醇提物平喘效果较好。
4、对泌尿系统的作用
陈皮煎剂可使肾血管收缩，尿量减少。
5、抗炎作用
陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强抗炎作用。更多内容请查看：水果保鲜剂
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