顾客大排档吃饭见店员用脚洗菜 吃大排档时要注意什么

顾客大排档吃饭见店员用脚洗菜

近日，广东湛江的一名男子在一间狗羊大排档吃饭时，正巧看到该大排档的一名员工正在洗菜，令人感到震惊的是该店员居然在用脚洗豆芽菜。并且该店员不在意顾客的目光，动作娴熟的用脚在菜里面来回踩。该男子看到后不免感到十分恶心，于是用手机拍下了这让人震惊的一幕。

查卫生

　　若一定要去大排档吃饭，最大的问题就是卫生，选择摊位时要擦亮双眼，可从这几个方面考虑。

　　第一，要看餐具等是不是重复使用，是不是彻底消毒过的。

　　第二，看经营人员有无健康证。有健康证说明经过培训，有过餐饮方面的知识，如果无证经营，也没有健康证，可能卫生意识很差。

　　第三，看食品是不是都在密闭保存下环境，桌上的调味瓶是否干净，标志是否清楚，如果这些细节做得好，说明饭店很负责任。

　　第四，看厨房卫生条件，这是最重要的，夏季温度高，食品易腐烂变质，如果你远远就能闻到从厨房传来的异味，说明食物肯定不新鲜。

选择就餐环境

　　在选择具有经营许可大排档的同时，还应避免在临街来往车辆尾气、水域附近蚊蝇带来食品污染源的经营场所消费。

选择用餐种类

　　夏季食物易腐败变质，应尽量选择清淡易消化的食品，不吃或少吃生食，慎重选择卤制菜品、凉菜冷食等食物，避免多吃肉类烧烤。合理搭配饮食就餐，避免诱发消化道疾病。

选择合适饮品

　　大排档佐餐应选择具有温和解腻、养胃解暑的饮品。夏季阳气发泄，冷饮则易刺激肠胃，影响消化功能。如喝冷饮也当小口慢饮，尽量挑选热量较低的新鲜果汁，啤酒最好选瓶装，饮用要适量，酒后勿驾车。

选择用餐时间

　　大排档用餐时间最好不要安排在睡前。一方面会影响胃肠消化功能，另一方面，热量不能及时吸收，易形成高血脂。如深夜还在居民区附近用餐时，还应放低讲话音量，以免干扰他人休息。

避免正餐之后再吃夜宵

　　有些市民习惯把大排档作为正餐之后的夜宵，这不但不利于对食物的消化吸收，还容易加重肠胃负担，影响睡眠质量。

啤酒尽量选择瓶装的

　　有的市民去吃大排档喜欢豪饮扎啤，但扎啤等散装啤酒的保质期一般相对较短，尤其在大排档，散装啤酒的质量参差不齐、难以保证。另外，啤酒的饮用温度不宜太低。

烧烤、麻辣烫要少吃

　　特别是儿童和青少年，正处于生长发育时期，体内各个器官功能尚不完善，抵抗力弱，易致病。

遇“脏作坊”举报为先

　　消费者在外就餐应索要发票或收据凭证。餐后出现身体不适，应尽快就医，除保留病历和化验报告等相关资料外，还应及时拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331、受理消费者投诉举报电话12315等向机构反映情况。