1、烫壶
在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。
2、置茶
一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。
3、温杯
烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。
4、高冲
冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。
5、低泡
泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。
6、分茶
茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。
7、敬茶
将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/shenghuochangshi/）8、闻香
品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。
9、注意事项
泡茶首先必须烫杯：用开水将水杯用开水烫一下，给水杯加下温。将合适温度的水冲入杯中，当然是开的水，开后要以等下倒入茶杯中。更多关于生活的内容请查看：生活小常识 家庭应该常备哪些药
