孕妇春节能不能吃冬笋

孕妇可以吃冬笋

　　孕妇可以适量吃一些冬笋，冬笋中含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。而且竹笋对于怀孕引起的水肿，产后虚热、心烦、手足心热都有一定的治疗效果。

补充营养

　　冬笋含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和磷、铁、镁等矿物质元素，孕妇适量吃冬笋，能为身体补充营养。

增强食欲

　　对于一些孕早期食欲不佳的孕妈来说，冬笋还有非常好的开胃效果的，冬笋中含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可以解决有些孕妇胃口不好的问题。

消食通便

　　冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，孕妇适量食用冬笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，还有预防肠道疾病的功效。

孕妇吃冬笋的注意事项

　　1、冬笋味甘性寒，属于发物。发物是指富于营养，或有刺激性，特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病复发)或加重已发疾病的食物。因此，吃的时候一定要控制量，不能天天吃，更不能顿顿吃。注意控制量，每次只吃五六片。

　　2、竹笋内含有大量的粗纤维，能够加快胃肠道蠕动的速度，对一些患有胃病，胃肠道出血等患者会带来不利的影响。所以一些胃肠不好、消化系统不好的人群尽量的少吃竹笋。

　　3、冬笋中难溶性草酸钙含量较多，所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食，另外年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食春笋。

孕妇吃冬笋的食谱

　　1、冬笋香菇

　　材料：主料：鲜香菇50克，冬笋50克，盐2克，白砂糖10克，豌豆淀粉15克，色拉油15克

　　做法：将香菇洗净，浸泡开后剪去根。冬笋切片，与香菇、精盐、白糖、味精、淀粉、熟色拉油拌和。放入盘内，加盖高火5分钟。中途搅拌一次。

　　2、冬笋肉丝尖椒

　　材料：主料：冬笋100克，瘦猪肉50克，辅料：青尖椒20克，植物油10克，盐3克，味精2克，大葱5克，姜3克

　　做法：将冬笋和尖椒洗净，切成丝;将猪肉洗净，切成丝;炒锅置旺火上倒入植物油，先入葱、姜煸香，加入肉丝炒至将熟时，倒入冬笋丝和尖椒丝翻炒，再加入少许清水焖一会儿，放入精盐、味精出锅即成。

　　3、冬笋鸡汤

　　材料：冬笋1根，母鸡半只，枸杞子适量，姜适量，盐适量

　　做法：将鸡洗净斩件。冬笋去壳切大块汆水。一起入锅加一片姜，适量枸杞子煮一个小时就好，下点盐调味就好了，其它调味料都不需要，非常鲜美。更多关于冬笋的内容请查看：青蒜冬笋