孕妇春节可不可以吃年糕

孕妇可以吃年糕

　　孕妇准妈妈们可以适量的吃一些年糕。年糕不但味道香甜可口，而且营养丰富，还具有健身祛病的作用。而且年糕都是由糯米做的而且一般放的大枣也比较多，对于贫血的孕妇还有很好的补血效果。据化验，年糕的热量较高，是米饭的数倍。不过年糕含水分少，不容易消化，吃后易生痰。因此，患消化不良、胃、肠疾病及哮喘的晕妈咪们不宜多吃。

孕妇吃年糕的好处

　　年糕汉族传统食物的一种，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，东北一带则用黄米蒸成，是农历年的应时食品。年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。年糕不但味道香甜可口，而且营养丰富，对孕妇吃了能够补充营养，对自身和胎儿都有好处。

孕妇吃年糕的注意事项

　　1、患有肥胖症等疾病慎食

　　如果孕妇患有肥胖病、糖尿病、肾病、高血脂等疾病，也不适合吃年糕。

　　2、不要过量的食用年糕

　　年糕一次也不可吃太多，因年糕支链淀粉含量高，不易消化，会刺激胃分泌大量胃酸，吃多了很有可能会出现泛酸的现象，在吃年糕的时候可以搭配一些食物，例如蔬菜沙拉或山楂，来中和支链淀粉摄入过多产生的胃部不适。

年糕的营养价值

　　年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

年糕的饮食适用人群

　　一般人群均可食用。老人、小孩或病人更需慎食;肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

年糕的家常做法

　　准备材料：年糕1小碗、清水1大碗、红糖2大勺、桂花适量、白芝麻适量。

　　制作步骤：

　　1、年糕切片，泡在水中备用,在水中把相互粘在一起的年糕片分开。

　　2、锅中烧开一碗水，放入年糕片，再次烧开。注意搅拌，以防粘底。

　　3、加入两大勺红糖，搅拌至融化。

　　4、小火咕嘟咕嘟煮着，直到汤汁浓稠。注意搅拌，以防粘底。

　　5、加入桂花，翻拌均匀，大火收一下汁即可出锅。再撒点儿桂花、白芝麻即可出锅。

年糕的做法指导

　　糯米食品宜加热后食用，冷糯米食品不但很硬，影响口感，更不易消化。更多关于年糕的内容请查看：红糖年糕