茅台酒怎么看年份

茅台酒怎么看年份

　　1966年540ml繁体“貴”大飞天贵州茅台酒(绵纸包装);

　　1994年500ml飞天牌贵州茅台酒：飞天茅台酒的商标取自敦煌壁画的飞天图案，用于外销的飞天牌茅台酒是加入老酒精心调制的，入口优雅细腻、口感绵长。容量为540ml的飞天茅台酒由于其容量大于500ml，且酒标上的飞天标志更大，因此俗称“大飞天”。

　　1990年500ml铁盖五星：“五星”商标是1953年以后长期作为茅台酒厂内销使用。黑白标为1996年后半年出品，根据防伪标志命名，有白标有黑标。

　　1968-1975年540ml葵花牌贵州茅台酒：“葵花牌”商标从1967年开始启用;70年代初540ml黄釉矮嘴木塞;80年代540ml浅黑酱色陶瓷瓶茅台，俗称“黑酱”。酱瓶茅台为七八十年代的特殊产物，为当年国宴的特供酒，相当于古代的“御酒”。

　　1973年，此酒在文革初期面世，釉面粗糙、麻点起伏、瓶形状不整。70年代，釉面光滑、用色浅淡、光润莹亮、酱香独特、品质卓绝。

　　1983年，此酒瓶外施黑黄釉，色泽稳重，通透光莹，瓶底收口露胎，瓶肩坡度平缓，较为罕见。

　　1986年，此酒瓶外施酱色釉，瓶底露胎，制作规整。

　　1989年500ml铁盖红星：1986年12月24日以后，茅台酒厂开始对内销茅台酒改换包装，酒瓶容量从540ml改为500ml，增加外包装盒，顶盖从塑料盖改为“轻金属防扭断式封盖”，藏家称为“铁盖”。

茅台酒什么年份最好

　　茅台酒需要多轮次发酵、长期储存，标准体系非常复杂，每一轮次都有自己的标准，基酒样本非常宽泛。因此，茅台酒的勾兑是一个复杂的、动态的过程。要勾兑出色、香、味俱佳，口感风格相对恒定的茅台酒，要用少则三四十种，多则一百多种，甚至更多不同年份、不同轮次、不同典型酒体、不同酒精度的酒样来调配融合。这遵循“精心勾兑”的规律，特定年份的茅台年份酒都是以该年份的老酒为基酒，再与不同年份、不同轮次、不同典型酒体的酒相勾兑，最终使之符合特定的口感质量风格。 除此之外，不同批次的茅台年份酒，因参与勾兑的酒样不完全一样，物质组成必然是个变量。为了保证彼此基本一致的口感质量，茅台制定了实物标准，以确保各批次酒的质量。

茅台酒为什么叫国酒

　　茅台酒之所以被称为中国国酒，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在我国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国传统酒业中的特殊地位等综合因素决定的，是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果，是人民群众在实际的生活品味和体验中自然赋予的，因而当之无愧。更多茅台酒信息：如何鉴别茅台酒真假？假冒伪劣茅台酒鉴别方法