牛奶
牛奶营养丰富，不少人都会装上随时喝，然而，正因为牛奶营养丰富，维生素等营养物质容易在高温中被破坏，其中的微生物还容易在适宜温度下迅速繁殖，导致腐败，易引起腹泻、腹痛。
酸度高的果汁
果汁本来就不应该保持高温，以免维生素被破坏。另外，酸度高的果汁还容易和保温杯内壁发生化学反应，影响人体健康。
茶
茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素，只宜用80℃左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶，茶叶在高温和恒温的条件下容易发酵，维生素会被大量破坏，芳香油挥发，单宁酸、茶碱大量浸出，不但降低了茶的营养价值，还会使茶汤无香味，茶味苦涩，有害物质增多。
中药
中药中的酸性物质同样容易与保温杯内壁所含的化学物质发生反应，产生损害身体的有害物质。建议中药最好是能用陶或者是搪瓷的容器盛放比较好。
保温杯如何选购
(1)首先看杯子的标签或是说明书
一般正规的厂家都会有写产品的型号、名字、容积、材料、生产地址、厂家、标准号、售后、使用方法等等。如果这些都没有的话那就有问题了。
(2)从保温杯的外观去识别
一看内胆及外胆表面抛光是否均匀一致，是否有碰伤和划伤或毛刺;二看口部焊接是否平滑一致，这关系到喝水时的感觉是否舒适;三看内部密封是否严密、螺塞和杯体是否匹配;四看杯口，越圆越好，不成熟的工艺就会出现不圆的情况。
(3)密封性检测
首先扭下杯盖，看杯盖是不是和杯身完全吻合，然后在杯中加入开水(最好是开水)，再将杯子倒置两到三分钟，看是否会有水渗出。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/baowenbei/）(4)保温性检测
因为不锈钢真空保温杯采用的是真空隔热技术，因为真空情况下可以做到阻止热向外界传递的作用，从而达到保温的效果。所以要检测不锈钢真空保温杯的保温效果只需将开水放入杯中，过两三分钟，手摸下杯子各个部位，看下热不热，如果哪个部位发热，那温度就会从那个地方流失。像杯口的地方一般会有轻微的发热是属于正常情况。
(5)其它塑料件的识别
保温杯中使用的塑料应该都是食品级的，这种塑料气味小、表面光亮、无毛刺、使用寿命长不易老化。而普通塑料或回收塑料的特点是气味大、色泽灰暗、毛刺多、塑料易老化容易断裂，时间长后还会发臭。这不但会使保温杯寿命缩短，还会对我们身段的健康产生威胁。
(6)容量的检测
因为保温杯都是双层的，所以保温杯实际容量和我们所看到的会有一定的出入。先看保温杯内层的深度和外层的高度是否相差不大(一般18-22mm)，很多小厂为了降低成本，往往在材料方面着手这就可能会影响到杯子的容量。
(7)保温杯材料不锈钢的识别
不锈钢材料种类繁多，其中18/8表示此不锈钢材料含18%铬，8%镍，达到此标准的材料，符合国家食品级标准是绿色环保产品，产品防锈、耐腐蚀。普通不锈钢杯(壶)体杯体色泽呈现发白或发暗，如果放入浓度1%的盐水浸泡24小时后会产生锈斑，其所含的部分元素超标，直接危害人体的健康。更多内容请查看：如何挑选保温杯
