银耳是具有润肺止咳、补益肺气的功效的,能提高肺组织的防御功能,提高机体的免疫能力,适合咳嗽和口干舌燥的人群食用。
银耳中是有天然的植物性胶质的,这类成分是人体胶原蛋白合成的主要原材料,食用银耳是可以滋润皮肤,对于皮肤的角质有比较好的滋养润泽的作用,能有效的延缓衰老,对于祛除黄褐斑、雀斑等也有一定作用,具有比较好的美容养颜作用。
银耳中营养成分丰富,含有大量的多糖类,像海藻糖、甘露糖醇、多缩戊糖等肝糖,而且还含有丰富的硒等微量元素,经常食用可以增强机体抗肿瘤的免疫能力。
银耳中是含有比较丰富的膳食纤维的,能够有效的刺激肠胃蠕动,促进消化,防止大便干燥,润滑肠道,刺激排便,减少脂肪的吸收,从而帮助减肥瘦身。
银耳是能够提高肝脏的解毒能力,从而起到保肝护肝的作用,而且银耳含有的氨基酸中的酸性异多糖,能提高人体免疫力,有扶正固本作用,对于老年慢性支气管炎、肺心病有一定缓解功效。
银耳是能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力,而且可以增强巨噬细胞的吞噬能力,提高机体对于原子能辐射损伤的保护能力,起到抗癌防癌的作用。
银耳中是含有大量的天然维生素D的,对于身体内缺乏维生素D的人群来说,能直接通过食用银耳来补充维生素D,促进钙吸收,对于缓解钙质的流失和促进生长发育都是有好处的。
银耳富含胶质
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)银耳含有大量的胶质,这类成分是人体胶原蛋白合成的主要原材料,食用银耳能补充胶原蛋白,促进肌肤保水锁水,有滋润肌肤的功效,同时天然胶质也具有滋阴的作用,能祛除黄褐斑、雀斑等,有美容作用。
银耳含有丰富的维生素D
维生素D是人体能够合成的一种维生素,只需要经常晒太阳就能补充大量的维生素D,但有些人由于疾病原因,机体对维生素D的消耗较多,经常处在房间里,又很多好接触太阳,身体内缺乏维生素D。 银耳中含有大量的天然维生素D,能直接通过食用银耳补充维生素D,对缓解钙质的流失和促进生长发育都很有帮助。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)银耳含有多种糖类物质
银耳的成分比较复杂,除了含有很多的胶质外还含有大量的多糖类,包括海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
银耳含有很多的胡萝卜素
人体对维生素A的需求量比较高,而且这种维生素在机体中的储存时间是有限的,一定的时间内不摄入机体就会陷入缺乏现象。 食用银耳能补充机体缺乏的维生素A,主要是银耳中含有加多的胡萝卜素,能为机体合成维生素A提供原料,缓解缺乏症状。
银耳含有较多的矿物质
银耳中含有加多的矿物质,包括钙、铜、钾、磷等多种元素,食用银耳能同时补充做种矿物质。 铜:是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 钾:钾有有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。 磷:磷具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。