1、按功能分
普通面包机和大米面包机。普通面包机只能使用面粉来制作面包，而大米面包机不仅能使用面粉制作面包，还能使用大米制作面包，非常符合亚洲人的消费习惯。
2、按面包桶容量
500g， 750g， 900g， 1250g，和1500g等常用的五种。普通家用容量以500-1000g为主。
3、按面包机结构
横向结构和纵向结构两种。横向结构加热组件和驱动组件并排摆放，一般发热组件在左，电机驱动装置以及控制组件在右。纵向结构加热组件在后，驱动组件和控制组件在前。
4、按撒料功能分
自动撒料和手动撒料。自动撒料面包机可在机器运行到一定时间，由机器判定是否撒料。面包机肉松教程图解
5、按驱动电机分
直流电机驱动和交流电机驱动。今后的发展方向直流电机驱动具有运转稳定，噪音低和能耗低的特点。
6、按搅拌结构分
单搅拌结构和双搅拌结构。
7、按外壳材质分
塑料、不锈钢、冷板等。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/mianbaoji/）8、按加热方式分
热风加热、单发热管加热、多发热管加热、热风加发热管加热。
