1.人造奶油
买蛋糕时,蛋糕店的服务人员一般会让你选要天然奶油还是人造奶油。天然奶油比人造奶油好的地方在于其不含反式脂肪酸,但它是将牛奶中的脂肪分离而获得的,属纯动物脂肪,含有很高的饱和脂肪酸和胆固醇。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/weihai/)人造奶油是将植物油氢化,再加水、乳粉等辅料加工而成,因为主要原料是植物油,所以不含胆固醇,但它在植物油氢化过程中会产生反式脂肪酸。反式脂肪酸会减少精子的产生,使精子失去活性。想要孩子,还是少吃为妙。
2.派酥类食品
如蛋黄派、巧克力派、苹果派。你只要花1分钟看看其成分表,就会发现除去基本成分,其余十几二十种原料均为添加剂。毫不夸张地说,这是往“添加剂”里加食品。派酥类食品虽然号称“非油炸”,但其脂肪含量并不低。它是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的垃圾食品,其中营养素极少,各种口味基本都靠香精调和,多吃有害健康。
3.人造胶冻食品
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/weihai/)如果冻、布丁等。人造胶冻食品是许多小朋友的最爱,色彩缤纷、口感又嫩滑,相信大家小时候也都吃过。
然而为了使人造胶冻食品吃起来爽滑Q弹,一般都会加入海藻胶、卡拉胶等添加物,这些不能被人体消化吸收,只是以胶冻的形式穿肠而过,对于消化能力差的人可能会在肠道残留。这些胶状物质还会影响人体钙、锌等矿物质的吸收,对健康不利。
4.膨化食品
如雪饼、薯片、虾条等,据悉,膨化食品的原料主要是豆类、谷类、薯类,其主要成分是碳水化合物、蛋白质,含有较高的膳食纤维,人体摄入过多,就会造成多余的脂肪在体内蓄积。尤其对于儿童来说,长期大量食用膨化食品还会在一定程度上影响正常膳食营养摄入,而膨化食品中的添加剂长期累积也会影响儿童肝脏、肾脏的健康。
5.烧烤类食品
一般包括烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等,因含有强致癌物不宜多吃。烧烤的各种肉类如之前经过不恰当腌制易产生过量亚硝酸盐,烤焦的肉和鱼皮含有强致癌物苯丙芘,空腹吃时,这两种物质直接与胃粘膜接触,比人群平均患胃癌比率高二十倍左右。致癌物质还有相当一部分混在烤肉时弥漫的烟火里。饱含毒气的烤肉烟火给大家带来的伤害也是要十分小心的。此外,油炸、烧烤类食物中含有有毒有害物质,可以杀精。
6. 油炸食品食物
煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。如咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。研究发现,经常吃油炸类食品的人群,不但内脏等器官会受到损害,如果长期食用更会有致癌的危险。