如何选购冬枣 选购冬枣的小技巧

1、看枣叶

  一般打开包装箱，枣子上面都有一些枣子叶，我们看叶子就知道这箱枣放了多久了。看枣子的话就要看这它的色泽了，看有没有烂果。不新鲜的枣子会显得暗淡。

2、看存放的时间

  正常大枣在阴凉干燥的地方放几天没问题，而糖精大枣在浸泡过程中细胞被破坏，极易腐烂。

3、尝甜度

  正常大枣内外都甜，而糖精大枣甜味多在枣的表皮，细尝会有苦味。

4、看颜色边界

  正常大枣表皮无明显青红边界，而糖精大枣表皮青红边界分明。

5、看硬度

  正常大枣表皮光滑且坚硬，而糖精大枣外皮摸起来有些粘，比自然大枣要软。

6、看表皮

  不要挑选外表有破损，形状奇怪的，有破损的冬枣很快就会变烂。