银耳被称为“平民燕窝”营养功效与燕窝相近,性质温润,有补肾益气、润肺生津,帮助清除肺内燥热,对治疗肺热咳嗽、久咳不止有很好的效果。与雪梨相比适合肠胃不好和胃寒的人食用。
大豆等豆制品含有丰富的植物蛋白质和氨基酸、磷脂以及多种维生素,是秋冬养生的必备食物之一。除了营养易吸收外,其含有的氨酸能够预防支气管炎症,减轻肺部的负担,从而起到养肺的效果。
薄荷一种中药类食材,平日基本用来泡茶、煮汤、煲粥来吃,偶尔也会放入菜里当配料。薄荷中含有特殊的薄荷醇能够消炎杀菌,对呼吸道疾病有明显的效果,从而帮助肺部清除有害物质。另外,薄荷还有很好的抗氧化功能,可帮助消化,增进食欲。
柿子是秋冬上市的水果,含有丰富的蔗糖、果糖、葡萄糖以及胡萝卜素和维生素C,能够清热化痰、润肺止咳,健脾生津,对于治疗咳嗽、口舌生疮、眼干口干有很好的效果。
有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛时含服些青橄榄,可使咽喉清爽,如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露,可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。
有润肺、止渴、下气之功,可治疗肺萎咳嗽、吐血和烦渴等。枇杷叶是常用的中药材,经蜜炙后有清肺和胃、降气下疾作用,常用来制成枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等,治疗肺热咳嗽。