胡萝卜、青花菜、菠菜和甘蓝等叶菜中富含维生素K、叶酸(维生素B9)、叶黄素以及β-胡萝卜素等,对保持大脑健康有好处。研究发现,经常食用菠菜和羽衣甘蓝等绿叶蔬菜老人,大脑衰老更慢,相当于认知能力下降的速度晚了11年。
细嚼慢咽不仅对胃好,对大脑也有益。咀嚼肌与大脑之间有一条“热线”,通过充分咀嚼,血液能源源不断地输往脑部,大脑的氧分和葡萄糖也就多了起来,大脑的思维能力和工作效率也就相应提高。因此,充分咀嚼能起到防止大脑老化、保持思维清晰的作用。
运动可以促进血液和氧气更快地供应给大脑。德国一项研究显示,老年人如果平常有类似园艺之类的温和运动,随着年纪的增长,他们将会比不运动的同龄人减少一半患认知功能障碍的几率。
睡眠是大脑的清洁剂。白天大脑的工作会产生大量代谢废物,需要在睡眠中清理,如果不能保证良好的睡眠,代谢废物积累到一定程度,就会杀死脑细胞,对大脑造成损害,严重时还有可能导致老年痴呆等疾病。所以每天最好保证23点前入睡的规律睡眠吧!
读书是积极的思维方式,能使大脑充分活动起来,健脑益智。读书时犹如做“大脑保健操”,能使脑细胞得到很好的保养,保持长久旺盛的活力,进而使大脑能够灵活自如地指挥全身各部位进行正常的工作。
研究发现,走神儿就像散步一样,可以让我们绷紧的大脑神经得到积极的休息。当然不是一天都走神,可以每天至少花十分钟的时间进行自由联想练习,如编一段爱情故事,构想一篇大侠历险记等。
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