清淡易消化食物
食物尽量做得细，软，碎，烂，要多采用蒸，煮炖等方式，这样可以祛除对胃黏膜的不良刺激。应食粥类、精米面类、鱼虾、蛋类和易消化的软烂食物，以使肠道得以休息。
止泻类食物
如马齿苋、薏苡仁、扁豆、山药、山楂、乌梅等都有利于止泻。柿子、石榴、苹果这些水果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，对肠炎患者促进肠蠕动，增强肠道活力，恢复肠道正常排便功能有这非常好的作用。
新鲜嫩叶菜
叶菜最好是将其榨成菜汁或果汁进行饮用。不单有补充营养的作用，而且还可以补充长期腹泻丢失的身体水分的作用。
富含维生素C水果
红枣、猕猴桃、山楂、柑橘等水果中含有丰富的维生素C、不仅具有正常的营养功能、防止败血症、而且是天然抗氧化剂。
干果类食物
干果中(如核桃)含有大量不饱和脂肪酸和维生素E、能补充人体必须的不饱和脂肪酸、维生素E还是一种抗氧化剂
优质蛋白食物
选用一些易消化的优质蛋白质食品，如鱼、蛋类等。
