1、羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;
2、羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
3、羊肉中的营养物质非常丰富,含有钙、磷、铁、核黄素、胆甾醇等物质,可以补充身体营养,同时,羊肉和牛肉相比,其口感更嫩。和猪肉相比,其鲜嫩而不油腻。
1、温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2、温补肝肾
用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3、补血温经
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4、保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。
5、补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。
1、促进孕妇胎儿发育
羊肉相对猪肉和牛肉来说,蛋白质含量最高,肉里的脂肪含量最少,并且含有丰富的维生素B1、B2、锌、钙、硒微量元素,这些物质能够促进宝宝骨骼和大脑发育,提高宝宝的自身免疫力。也能在一定程度补充孕妇的营养,对于冬季怀孕的孕妇有很好的御寒作用。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfunengchiyangrouma/)2、增加孕妇食欲
羊肉可以促进胃内消化酶的分泌,保护胃壁,对于食欲不佳的孕妇有提高食欲的作用;食用羊肉后,再吃几颗草莓,还能促进消化和吸收。
3、补虚益气
羊肉具有补精血、益气、养肝补肾、温中健脾的作用。对于虚寒哮喘、腹部冷痛、风寒咳嗽、腰膝酸软、体虚怕冷、气血两虚的孕妇有很好的治疗和补益效果。
1、注意食用方法
羊肉有很多种吃法,不少人孕妇都喜欢用涮羊肉的方式。羊肉中可能含有弓形虫,如果只在锅里涮一下就食用,锅内的汤汁根本不足以杀死羊肉中的弓形虫,当这种未被杀死的弓形虫进入孕妇体内后则会导致婴儿畸形。所以最好不要用涮羊肉的方式来食用羊肉。
2、注意不要温补太过
羊肉善于温补气血,补益通乳,具有较强的温补作用。如果过量食用会造成温补太过,因此食用羊肉的孕妇可以配合吃一些清淡去火的食物,例如:菊花茶、柚子、绿豆等。也可以适当加一些蔬菜和含钙食品(鸡蛋、木耳、虾),增加胎儿的营养补充。
3、炎热季节不能吃
在炎热的夏季或发热的孕妇要慎食羊肉;如果孕妇出现骨蒸、疟疾、及一切热性病症时切忌不能食用羊肉。
1、羊肉红枣羹
食材:羊肉适量、红枣5-10颗、生姜适量
制法:将羊肉洗净,去骨,剔去筋膜,切成细条。用沸水焯一遍后放入砂锅中,加入红枣、生姜、清水一起煮沸,撇去浮沫,加入料酒、胡椒用文火再煮1个小时即可食用(其他佐料自己适当添加)。
功效:此食疗对于虚寒体质的孕妇有很好的作用,也可以提高某些食欲不佳的孕妇。
2、羊肉冬瓜汤
食材:羊肉100g,冬瓜300g
制法:先把羊肉切成片,用开水焯一遍,加入适量的调味料腌制5分钟左右。再把冬瓜去皮切成片,略炒熟后加入适量的清水,待清水煮沸后加入羊肉煮熟即可食用。
功效:羊肉有驱寒的作用,冬瓜可以利尿消肿,羊肉冬瓜汤对于怀孕时出现水肿、小便短赤的孕妇具有很好的作用。
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