刚生完孩子的产妇吃什么好

鱼类

1、鲤鱼：鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、清热解毒的功效。孕妇食用有安胎通乳的功效。

2、鲫鱼：鲫鱼含丰富的蛋白质，孕妇食用还能治疗消化不良、胎动不安等症状，减轻孕妇的呕吐反应，增进食欲。

3、黑鱼：黑鱼补脾利水、清热祛风，孕妇食用可催乳、补血、安胎、利产等功能。还治疗肺结核有辅助作用。

4、鲢鱼：鲢鱼能益气、暖胃，是益气补血的养生佳品。加入豆腐同煮，可使高蛋白质的氨基酸得以互补对孕妇更好。

蔬菜类

1、海带

  海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料， 铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含 量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此引起的 呆小症。铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用。

2、莴笋

  莴笋是春季主要蔬菜之一，其中含有多种营养成分，尤其 含矿物质钙、磷、铁较多，能助长骨骼、坚固牙齿。中医认为，莴笋 有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳的人食用。

3、胡萝卜

  胡萝卜包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。

4、莲藕

  在刚生完孩子吃什么好的问题上，莲藕也是不错的选择，其中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，这些都是祛淤生新的佳蔬良药。而且在坐月子期间适量的多吃藕，还能尽早的清除腹内积存的淤血，同时还能帮助你更好的增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌。

5、黄花菜

  黄花菜也是不错的选择，因为在黄花菜中含有大量的蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C等，营养非常丰富。而且黄花菜其味道鲜美，尤其适合做汤用，适量饮用可有效的消除产褥期所出现的腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安等症状。

6、黄豆芽

  很多产妇在生产完之后都很容易出现便秘的情况，这个时候的饮食中就需要多补充一些含有蛋白质、维生素c、纤维素等食物。蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，维生素c能增加血管壁的弹性和韧性，防止出血，纤维素能通肠润便，预防便秘。

7、芥蓝菜

  芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。同时还有降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。芥蓝属于平性蔬菜，所以坐月子期间妈妈是可以吃的，但尽量不要生吃。不过，中医认为吃太多芥蓝有耗人真气的副作用。另外，长期吃芥蓝会抑制性激素的分泌。

水果类

1、苹果

  苹果味甘、酸、性平，有补心益气、止渴生津、和血润肝、解毒除烦、健脾和胃等功效。

2、香蕉

  香蕉中含有大量的纤维素和铁质，有通便补血的作用。坐月子期间，产妇常常发生便秘。产妇多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。需要注意的是，不宜吃得太多，以半条为宜，特别是月子的前几天，可以先在水中温一温再吃。

3、菠萝

  味甘酸，性平。有生津止渴、助消化、止泻、利尿的功效。富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲，有益于产妇产后恢复。

4、葡萄

  味甘酸，性平。有补气血、强筋骨、利小便的功效。因其含铁量较高，所以可补血。制成葡萄干干后，铁占比例更大，妇女产后失血过多，可以葡萄作为补血圣品。

5、柑橘

  橘子中含维生素C，维生素C能增强血管壁的弹性和韧性，防止出血。产后出血较多。在这时候吃些橘子，将有助于防止产后继续出血。另外，橘核、橘络还有通乳作用。

6、奇异果

  味甘性冷，维生素C含量极高，有解热、止渴、利尿、通乳的功效，常食可强化免疫系统。对于剖腹产的恢复有利。

7、桂圆

  桂圆味甘、性平、无毒，入脾经心经，为补血益脾之佳果。产后体质虚弱的人，适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉，既能补脾胃之气，又能补心血不足。

8、橄榄

  味甘，略酸涩，性平。有清热解毒、生津止渴之效。孕妇及哺乳期妇女常食橄榄，可使宝宝更聪明。

9、木瓜

  味甘性平。木瓜的功效很多，降压、解毒、消肿驱虫，帮助乳汁分泌，让胸部更丰满、消脂减肥等。

10、山楂

  味甘酸，性温。山楂含有丰富的营养成分，有散瘀消积、化痰解毒、提神清脑、止血清胃和增进食欲的作用，能降低血压及血胆固醇的含量。产妇生孩子后过度劳累，往往食欲不振、口干舌燥、饭量减少，如果适当吃些山楂，能够增进食欲、帮助消化。另外，山楂有散瘀活血作用，能排出子宫内的瘀血，减轻腹痛。

冬瓜大骨玉米煲

材料：大骨棒一根，玉米一根，冬瓜、葱段、姜片、大料、香叶、黄酒、清水、鸡精、香菜末各适量。

做法：

　　1、大骨棒洗净用冷水浸泡2小时以上去除血腥味。

　　2、将处理好的大骨棒放入锅的内锅中，加入清水，水量超过骨头，放入葱姜、大料、香叶、黄酒。

　　3、盖上盖子烧开，沸腾5分钟熄火。

　　4、将内锅移至外锅中，扣上锁扣，盖好外锅盖即可。2小时后，打开锅子。

　　5、加入冬瓜块、玉米、盐，取出内锅，再加热至沸腾，放入外锅中密封好，20分钟后出锅。

　　6、加入鸡精和香菜调味，密封20分钟后即可食用。

莲子炖猪肚

材料：猪肚，莲子去心，油，盐，姜，葱等各适量。

做法：将水发莲子装入洗干净的猪肚内，用线缝合放在盘内，将盛猪肚的盘收入锅内，隔水炖熟，然后将猪肚切块，用油，生姜，葱翻炒即可食用。

花生猪蹄汤

材料：花生米，茼，猪蹄等各适量。

做法：将材料中的食材一起煮至烂熟，吃豆，花生，猪蹄肉，喝汤，一天一次，连服三天。

鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼，豆腐，调料各适量。

做法：

  1、将豆腐切成薄片，用盐在沸水中烫5分钟后沥干待用，鲫鱼处理干净，抹上酒，盐腌10分钟

  2、锅放在炉火上，放上油，烧热后，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加适量的水，用小火煮开半个小时，放上豆腐片，调味后撒上葱花。

甲鱼汤

材料：甲鱼，苹果，羊肉，生姜，味精，盐，胡椒粉等各适量。

做法：

  1、将甲鱼放在沸水中烫死，处理干净，切成小块，羊肉洗净，切小块，将甲鱼，羊肉，苹果，生姜放在锅中，

  2、将甲鱼，羊肉，苹果，生姜放在锅内，加适量的水，大火烧开，改用小火炖熟，加盐，胡椒粉，味精即可。

木瓜鱼尾汤

材料：木瓜，鲤鱼尾，盐，生姜，油等各适量。

做法：

  1、木瓜去核，皮切块，起油锅，放上姜片，煎香鲤鱼尾

  2、木瓜放在煲内，用适量的水煲开，再放适量的水倒入锅中，与已煎香的鱼尾同煮一会，再将鱼尾连汤倒回煲内，用小火煲一个小时，放盐调味即可食用。

木耳红枣瘦肉汤

材料：木耳，红枣，瘦肉，盐各适量。

做法：瘦肉切片，木耳泡软后，红枣去核，并用水洗净，将全部材料放在煲内加适量的水煮开后，再改用小火煲两个小时，最后加盐调味即可出锅食用了。

五圆鸡

材料：净母鸡1只，桂圆肉、荔枝肉、小枣各30克，枸杞子、莲子各25克。白胡椒粉、姜片、葱段、盐、冰糖各适量。

做法：

  1、母鸡洗净后用沸水煮透捞出装盆，放进姜片、葱段、适量水，上屉蒸30分钟取出。

  2、枸杞子、桂圆肉、荔枝肉、小枣、莲子上屉蒸熟后，装入鸡腹，加入冰糖，继续蒸至肉烂，取出装盘。

  3、将蒸鸡的汤汁烧沸收浓，加盐、白胡椒粉并调好味，浇在鸡身上即可。

功效：桂圆、枸杞子、莲子、小枣都是补气养血的妙药，对产后气血亏虚所致的汗出、倦怠有益。

乌鱼丝瓜汤

材料：乌鱼1条，丝瓜300克，盐、味精、香油、黄酒、姜各适量。

做法：

  1、乌鱼宰杀洗净，剁成块；丝瓜洗净切段；姜洗净切片。

  2、烧热锅，加油，放鱼块煎至微黄，锅中注入清水适量，放入姜片、盐、黄酒，用大火煮沸。

  3、用小火慢炖至鱼七成熟，加丝瓜滚约1分钟，加味精、香油调味即可。

功效：温补气血，生乳通乳。

三鲜烩

材料：鸡脯肉、胡萝卜丁各100克，鸡蛋（取蛋清），嫩豌豆25克，番茄丁50克。肉汤、调料：料酒、牛奶、鸡油、淀粉、盐各适量。

做法：

  1、将鸡脯肉洗净，剁成肉泥；将少许淀粉用牛奶调和成汁；把鸡蛋清和鸡肉泥放在一起拌匀。

  2、把肉汤入锅中煮沸，下豌豆、胡萝卜丁、番茄丁，待肉汤滚沸后离火，用筷子把鸡肉泥从碗边一点一点地拨进锅内，每个鸡肉泥要和豌豆大小一样，待拨完后将锅烧沸。

  3、最后把淀粉汁倒入锅中勾芡，放入盐、鸡油、料酒，煮沸，盛出即可。

功效：大补气血，养肝明目，健脾开胃，能够促进产后康复。对于平素肝血不足，视力较差者则更为适宜。

黄芪炖鸡汤

材料：黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只（1000克左右），生姜2片，盐、米酒适量。

做法：黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。

功效：黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后食用。

鸡蛋豆腐

材料：鸡蛋，嫩豆腐。精盐，葱末，食油。

做法：将鸡蛋放入碗内，搅打均匀，加入精盐、葱末及豆腐，再搅打均匀。锅放炉火上，放入食油烧热，加入调好的蛋液，炒至凝固即成。

功效：豆腐养血益气、生油润燥、清热解毒、蛋白质含量丰富，有利于产后身体恢复。此外豆腐含钙、磷较高，有利骨质坚固。

黑糯米酒红糖煮鸡蛋

材料：黑糯米酒2匙，鸡蛋1颗，红糖适量。

做法：将黑糯米酒放入煲里，加清水1碗，煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳，放入煲里，再加入红糖，煮至糖溶解即可食用。

功效：可为产妇补血补气，散寒驱淤，适合于任何体质的产妇食用。

小麦粥

材料：小麦、大米各50克，红枣5枚。

做法：将小麦水煎取汁，用此汁液与大米、红枣共煮粥食用。

功效：具有养心神、止虚汗、益气血、健脾胃的功效，尤适用于产后气血亏虚、胃纳不佳、汗出异常等症。

腰花木耳汤

材料：猪腰150克，水发木耳15克，笋花片20克。

调料：葱段，盐，味精，高汤，胡椒粉各适量。

做法：

  1、将猪腰切成两半，除去腰臊，洗净，切 兰花片，清水泡一会儿。

  2、将猪腰，木耳，笋片一起放在锅中煮熟后捞出，放在汤碗内，加入葱段，味精，盐，胡椒粉，再将烧开的高汤倒入碗内即可。

营养：猪腰加木耳一味，增加补益之效，加强养胃润肺的功效，产妇食用，对肺，胃等内脏有很好的滋补作用。

白汁牛肉

材料：牛肉85克，土豆15克，姜片，葱少许。

调料：色拉油，盐，味精，料酒各适量。

做法：

  1、牛肉洗净切方块，用水氽烫煮1分钟捞起。

  2、土豆去皮，切方块洗净。

  3、热油锅，先放葱姜炒香，再放牛肉翻炒几分钟后，加水，调料，土豆块，用小火煮30分钟左右，即可。

营养：牛肉具有补脾胃，益气血，除湿气，消水肿，强筋骨等作用，牛肉为发物之品，因而产妇食用有促进乳汁分泌作用，白汁牛肉含有丰富的蛋白质和钙质，非常适合产后食用。

烧牛蹄筋

材料：牛蹄筋250克，青菜心25克。

调料：植物油，料酒，生姜末，葱花，淀粉，味精，酱油各适量。

做法：

  1、生牛蹄筋放在开水中氽烫，去血水，捞出沥干水分。

　 2、牛蹄筋放在砂锅中，加适量的清水，小火煮至八成熟时捞出，切成长条块，原汤保留。

　 3、锅内倒油烧热，先炒青菜，随即把牛蹄筋，料酒，生姜末，酱油及煮蹄筋的汤倒入，煮开后再加味精，葱花及调好的淀粉汁勾芡，装盘即可上桌食用。

营养：蹄筋是营养滋补佳品，含胶原蛋白，此菜品有健脾益胃，补而不腻的功效，能为产妇提供有效营养，并有预防产后子宫下垂的功效。

脆爽鲜藕片

材料：莲藕300克，胡萝卜70克。

调料：盐，味精，香油各适量。

做法：

  1、莲藕，胡萝卜洗净去皮，切片。

  2、将藕片，胡萝卜片放在热水中氽熟，捞起。

  3、将氽熟的藕片和胡萝卜片放在冷水中浸泡一下，取出，沥干水分。

  4、加入适量的盐，味精，白醋，香油拌匀即可食用。

营养：此道菜品可行气消食积，利水气，适合希望瘦身的产妇食用。

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