常吃烤肉有哪些危害

东信人

东信人

2016-04-05 17:56

下面是个超简单的常吃烤肉有哪些危害教程,图老师小编精心挑选推荐,大家行行好,多给几个赞吧,小编吐血跪求~

   烧烤可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用。

常吃烤肉有哪些危害 图老师

  吃烤肉的危害有哪些?

  1、容易感染寄生虫:

  烧烤食物外焦里嫩,有的肉里面还没有熟透,甚至还是生肉,若尚未烤熟的生肉是不合格的肉,如米猪肉,食者可能会感染上寄生虫,埋下了罹患脑囊虫病的隐患。

  2、隐藏着致癌物质:

  肉类中的核酸在梅拉德反应中,与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质,这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外,在烧烤的环境中,也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。

常吃烤肉有哪些危害 图老师

  3、减少了蛋白质的利用率:

  在烧烤食物的过程中,会发生梅拉德反应。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味,可是随着香味的散发,维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此,长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度。

  4、导致青少年视力下降

  食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物,如烤羊肉串、烤鱼串等,将严重影响青少年的视力,导致眼睛近视。

  5、增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性

  妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性,如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍,比1个月吃一次高出5倍。

常吃烤肉有哪些危害 图老师

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/jiankangyinshi/)

  6、食物来源不卫生

  原料来源触目惊心,加工过程的卫生状况更令人担忧。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/jiankangyinshi/)

  7、损伤消化道黏膜,并令人上火

  经过烧烤,食物的性质偏向燥热,加之多种调味品的使用,如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材,很是辛辣刺激,会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌,有可能损伤消化道黏膜,还会影响体质的平衡,令人上火。

  注:更多精彩文章请关注图老师饮食常识栏目。

展开更多 50%)
分享

猜你喜欢

常吃烤肉有哪些危害

健康饮食 饮食禁忌 饮食指南 饮食养生
常吃烤肉有哪些危害

吃烤肉的危害有哪些?常吃烧烤有什么坏处

饮食养生 健康饮食
吃烤肉的危害有哪些?常吃烧烤有什么坏处

小寒节气养生贴士 养生小窍门有哪些

小寒节气 小寒节气养生 小寒节气养生知识
小寒节气养生贴士 养生小窍门有哪些

女人春季常吃鸡蛋有哪些危害

春季养生 养生 健康
女人春季常吃鸡蛋有哪些危害

土耳其烤肉有哪些配方

营养价值
土耳其烤肉有哪些配方

春节拜年的风俗由来和寓意 该怎么拜年呢

春节 春节拜年 春节拜年寓意
春节拜年的风俗由来和寓意 该怎么拜年呢

常吃荷包蛋有危害

生活常识 生活小常识
常吃荷包蛋有危害

常吃秋葵有什么好处 常吃秋葵有哪些作用

健康 养生
常吃秋葵有什么好处 常吃秋葵有哪些作用

吃豆腐可以美白吗 豆腐乳有营养吗

美白
吃豆腐可以美白吗 豆腐乳有营养吗

预防和改善干眼症吃什么_6款干眼症中医食疗方

预防和改善干眼症吃什么_6款干眼症中医食疗方

10个食品常用的烹调法

10个食品常用的烹调法
下拉加载更多内容 ↓