解酒食物大全：
喝酒后吃什么好?
1、豆腐：豆腐制品的食物，可有效促进体内的乙醇排出，起到解酒的作用。
2、蛋清：服用1-2只蛋清可预防喝酒后胃部不适，保护胃粘膜。
3、皮蛋：醉酒后可取1-2只皮蛋，蘸醋服食可起到保护胃部和醒酒的作用。
4、莲藕：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。
5、海蜇：取100克鲜海蜇，加水煎汤饮服，可以可以起到醒酒的作用。
7、绿豆：取绿豆50克，甘草10克，加红糖煎服(单用绿豆煎汤，亦可)。
8、三豆：绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克煲汤可减轻酒精中毒。
9、萝卜：鲜萝卜500克捣碎取汁饮服，或适量吃些生白萝卜，均可醒酒。
10、番薯：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。
11、芹菜：芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精，有效缓解酒后脸红。
12、大白菜：大白菜切丝加食醋、白糖拌匀，凉拌十分钟后食用有解酒作用。
13、蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊成分，可促进酒精的分解，减轻头痛症状。
14、甜点：饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。
解酒的水果有哪些?
1、西瓜：西瓜能使酒精快速随尿液排出，减少酒精在体内的停留，从而醒酒。
2、香蕉：香蕉能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例达到解酒的目的。
3、葡萄：葡萄含有丰富酒石酸，能与酒中的乙醇形成酯类物质，从而解酒。
4、橙子：取新鲜的橙子3-5个，榨汁饮服，或直接食用。
5、西红柿：西红柿含特殊果糖，饮用西红柿汁300毫升以上 能促进酒精分解。
6、梨子：吃几个梨或将梨切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。
7、柚子：用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。
8、杮子：酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。
9、杨桃：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。
10、橄榄：橄榄是醒酒、清胃热、促食欲的良药，可直接食用或炖服。
11、酸枣：酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服。
解酒的饮料有哪些?
1、牛奶：醉酒后可喝点牛奶，可使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少酒精的吸收。
2、葛根：葛根是常见的中药，取葛根30克，加水煎汤饮服，解酒效果很好。
3、葛花：葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。
4、糖茶水：喝酒后，喝一些糖茶水，可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。
5、米汤：米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒，加白糖效果更加。
6、食醋：50克米醋或陈醋，25克红糖，3片生姜煎服，可减轻酒精对的损害。
7、甘蔗：醉酒神志尚清醒者可嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
8、鱼汤：鲫鱼汤放几片生姜，可解酒，喝点暖鱼汤对肠胃也有一定的好处。
常用的解酒方法
1、绿豆解酒：绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。
2、甘蔗解酒：甘蔗1根，去皮，榨汁服。
3、食盐解酒：饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。
4、柑橘皮解酒：将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。
5、白萝卜解酒：白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分若干次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/jiankangyinshi/）6、鲜橙解酒：鲜橙(鲜橘亦可)35个，榨汁饮服，或食服。
7、橄榄(青果)解酒：橄榄10枚，取肉煎服。
8、甘薯解酒：将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。
9、鲜藕解酒：鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服。
10、生梨解酒：吃梨或挤梨汁饮服。
酒后宜食用的食物
食醋：它能对抗和缓解酒精的抑制作用，增加胃液分泌，扩张血管，利于血液循环，提高肝脏的代谢能力，增强肾脏功能，加快利尿，促进酒精从体内迅速排出。
荸荠：荸荠具有清热生津、止渴解酒毒的作用。酒精中毒轻者，可生吃50100克，若中毒严重，将荸荠洗净去皮，捣烂挤汁200毫升，加少量冰糖溶化1次灌服，解酒立竿见影。
藕：藕性味甘、平、涩，有解渴解酒的功效。酒精中毒中度者，可将藕洗净削皮切成薄片100200克，放入滚沸的开水中一会儿，将藕片捞出放入少量白糖搅拌，待凉后一次食完。若中毒重度昏迷不醒，可用100200毫升的凉藕汁灌服。
芹菜：芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。3lian.com
西红柿汁：西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/jiankangyinshi/）蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。
葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。
酸奶：酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。
香蕉：酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。
橄榄：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的良药，既可直接食用，也可加冰糖炖。
