37条生活小常识让你当合格管家(图老师阅读配图)
4、保存面粉、太白粉的容器
像是太白粉、面粉等食材,用空瓶子装容易结块、放到塑胶袋中又不方便取用;有时候真不知开如何保存才好呢?
如果有不要的卷筒纸罐子,可以将面粉或是太白粉放入里头,在卷筒的开口处用一层粗纱布盖着,再用橡皮筋将剩余的纱布绑在瓶身上,然后在纸罐上头盖上一层盖子。就可以直接放到厨房的调味料旁收纳着喔!
这样一来,如果需要少量的面粉或是太白粉,就可以直接摇一摇纸罐子取用啦!而且纱布还可以过滤较粗的面粉,相当方便喔!
5、要如何挂容易变形的衣物呢
像是大衣或是麻沙制的洋装,如果用一般的衣架子来收藏的话,很容易会在肩膀的部位就塌下去,变形了。那么要如何挂这些容易变形的衣物呢?
只要多准备几条毛巾,就可以了喔!在衣架的肩膀部位,先用毛巾卷起来,再将衣服挂上,这样就可以防止衣物会变形啦!这样一来,也就不需要另外花钱,去买特制的大衣架来挂衣服了喔!
6、牛奶让食物更美味
想炸好吃的猪排吗?不妨先准备一小盘的鲜奶吧!咦?为什么要准备鲜奶呢?这是因为可以让猪肉的肉质更加柔嫩喔!
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/shenghuochangshi/)只要将猪肉先泡鲜奶约十五分钟,因为鲜奶可以软化肉质,所以用同样方法炸出来的猪排,会更加的内软外酥喔!不妨在炸猪排前,相让猪肉泡个牛奶澡吧!
另外,在炸花枝或是其他海鲜时,都很担心锅油会乱溅。有个方法能够防止喔!只要先用鲜奶浸泡花枝约十五分钟,之后再炸花枝时,就比较不容易溅油喔!
因为鲜奶内的蛋白质,会先覆盖住花枝的表层,就能锁住花枝的水分,在炸花枝时,也就不容易溅油啦!
7、让调理油更有味道
想让炒菜拌饭的食用油更有风味吗?其实只要简单的小步骤,就可以让油的风味更香醇喔!
只要在小容器中放几颗切碎的蒜头或洋葱及辣椒等等,再倒入食用油后,稍稍浸泡,直接放入冷冻室储藏。这样一来,就可以让油的味道更好喔!
如果从冰箱中拿出来时,已经冰成白白的一片的话,只要放到一旁,就可以等油质软化后,再拿来使用。如果还有剩下的话,还可以继续冰起来保存喔!
在选择油脂的方面,比较建议选择不容易凝固油脂,这样酿起来的风味会比较出众,像是橄榄油就是相当不错的选择喔!
8、盐巴可以去焦
平底锅烧焦了,留下黑黑的污渍怎么办?
其实,平底锅如果烧焦了,别担心,我们可以用盐巴去焦喔!
将盐巴直接倒进平底锅里,直接干炒,等到盐巴变成黑色,再用纸擦掉,擦干净后稍微用水冲洗,再放在瓦斯炉上烧干,最后抹上一点沙拉油即可。
没想到吧!盐巴除了作料理,还可以去焦呢!下回锅子焦了,不妨参考一下这个作法吧!
9、清理梳子的方法
梳子上的毛发清干净之后,却发现底部的污垢清理不到,有没有办法可以清理呢?
梳齿的根部常是污垢堆积的地方,不过光用水冲是洗不干净的,这时候毛线就成了好帮手啰!
将毛线剪下适当的长度,然后用手拉住毛线的两端,在梳齿的缝隙间滑来滑去,不一会儿污垢就能沾附在毛线上啰!
本来想置之不理的污垢,现在用毛线就能轻松清理,再也不用担心梳子不干净而伤害宝贝头发啰!
10、结块的砂糖该如何处理呢?
我们都知道当糖罐里的砂糖结块时,我们可以放入苹果来吸收湿气,不过当家里没有苹果,或是现在并非产苹果的季节时,有没有其他的方法呢?
其实不是只有苹果才能吸收糖罐里的湿气喔!如果不想用苹果,就试试随处都可以买到的面包吧!将一小块白吐司面包放进糖罐里也会有吸收湿气的效果喔!
原来面包就可以吸收湿气了,这下可比苹果更省钱,也不会有季节的限制喔!
11、用蛋白帮春卷皮加工
当我们在家里自己炸春卷的时候,常常会炸到一半的时候,春卷皮就散开来了,该怎么办呢?
其实有个办法可以让炸春卷更顺手喔!我们可以将春卷皮放上我们想要包的馅料包好之后,在下锅之前将春卷沾取蛋白,如此一来春卷皮不仅会黏的更牢,炸出来的春卷口感会更好喔!
多一个沾蛋白的手续,炸春卷真的就变的顺手许多啰!
12、碎掉的洋芋片别有妙用
一打开洋芋片想要大快朵颐一番时,发现里面的洋芋片都碎掉了,这下真不知道该丢掉好还是硬吃进肚子里好呢?
其实碎掉的洋芋片是另有妙用的,所以不用丢掉也不用硬吃下肚子里去喔!我们可以将这些洋芋碎片压的更碎一点,然后跟面包粉混在一起,就可以充当炸东西的面衣啰!
多了洋芋碎片的面衣,炸出来的食物不仅有洋芋片的风味,也会更加地酥脆好吃喔!
13、浅色皮件的清洁保养方法
给人一种清爽感觉的浅色皮件,有一点小脏污就蛮明显的,该如何清洁浅色皮件呢?
夏天最为人所爱用的浅色皮件如果发现有脏污,可以用牙刷沾取牙膏或稀释十倍的清洁剂,来刷脏污的地方,如果是皮革的话,可以把牙刷换成棉花棒,如此一来污垢便能轻松去除啰!
如果不确定皮件是否会褪色,可以在刷取脏污前,在皮件的底部或不明显的地方刷刷看,如果不会掉色,就可以安心清洁脏污处啰!
14、洗碗正确步骤
吃完饭后,面对堆积如山的锅碗瓢盆。大家在清洗的时候,是用什么步骤的呢?用菜瓜布直接沾取洗碗精?还是加水稀释之后,再用菜瓜布沾取刷洗?事实上这两个方式,都不完全正确喔!
正确的洗碗步骤,其实不需要用掉很多的洗碗精,关键就在用法上了!为了让碗盘洗干净,所以我们先用水把碗盘上的残渣、油渍冲掉或是餐巾纸、旧报纸擦拭!然后再把碗盘浸到稀释过洗碗精的水里,利用菜瓜布,把碗盘上的脏污刷洗干净!最后用清水把泡沫一冲,就干净溜溜啦!
15、晒棉被有妙招
夏天过去了外头的大太阳让人忍不住想把厚重的棉被,拿出来好好晒晒,迎接寒冷的冬天。
晒棉被时,可以在棉被上头盖上一层黑色的大塑胶袋或一大块的黑布。由于黑色具有吸热的效果,因此可以迅速吸收阳光,让棉被充分享受到太阳热气。而且,在黑色所凝聚的强烈高温下,还可以把棉被中的尘璊杀死,达到杀菌的消毒效果。
16、清洗你的太阳眼镜
夏天结束了,陪伴了我们一整季的太阳眼镜也可以收起来啰!不过,收起来前,可别忘记先帮太阳眼镜洗个澡,这样才可以让它好好的去冬眠。
清洗太阳眼镜时,我们可以准备一盆温水,然后加点肥皂水,将太阳眼镜泡在肥皂水中,接着再拿软布轻轻刷拭,最后再冲水洗干净、擦干,放在通风处晾干,这样才可以收起来。
太阳眼镜戴在脸上,会接触到不少汗水,因此为了太阳眼镜的寿命着想,还是仔细的清洁一下吧!
17、用海绵代替肥皂盒
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/shenghuochangshi/)洗手台旁的肥皂盒上常常残留许多肥皂渣,等到要清洗时,才发现堵在盒孔上,怎么刷就是刷不掉,而且盒里头积了一堆水,把肥皂都泡糊了。
事实上,我们可以使用海绵代替肥皂盒,直接垫放在海绵下,一方面海绵可以吸收肥皂的水份,让肥皂保持干爽。
另一方面,海绵如果黏上了肥皂屑,只需要直接拿来随手刷洗一下洗手台即可,不但两三下就可以把海绵洗干净,连带地洗手台也变干净了。
瞧,比起只能放东西的肥皂盒,可以随手拿来刷洗的海绵是不是显得更好用呢?