快速磨刀妙招

快速磨刀妙招

　　快速磨刀妙招

　　家里的菜刀用久了就变钝了，切菜比较费劲。一般家里很少会备有磨刀石，即使有在这切菜的节骨眼上也不想大动干戈，有没有简便的小妙招呢?

　　找家里的粗陶器皿来磨。一般家里都有砂盆、砂缸、粗瓷碗等器皿，盆口、碗底处的粗砂都可以磨刀。

（图老师阅读配图）

　　将刀面与盆口成30度角后，一正一反回来地磨，连磨十几下，刀就变得非常锋利了，快速简便有效。

　　如果没有上述砂盆等物，找个瓷盘、瓷酒怀、紫砂壶什么的都可以磨。