挑选西瓜秘笈

挑选西瓜秘笈

 　　在夏季西瓜是大家都会常吃的一种消暑解渴的好水果，不过西瓜虽然好吃，如果不会挑选那么味道就会差很多了，挑西瓜是有一些诀窍的，所以我们要学几种选购的小方法，让自己吃的传还美味，消暑健康都不误。

　　如果不小心买回一个生瓜或是娄瓜，确实是一件非常扫兴的事。但是由于方法不对头，很多人对挑瓜一直是望而生畏，不知如何下手。其实，只要掌握了正确的方法，并勇于尝试，你完全可以成为一个挑瓜高手，只须几个小动作，并学会对西瓜的各个部位察颜观色，你也一定能把最好的西瓜挑到手!

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　　挑西瓜秘笈：

　　掐：用指甲在瓜皮上掐一下，如果是熟瓜，瓜皮往往比较清脆多汁，轻轻一掐就能掐进去;而如果瓜比较生，瓜皮也会比较硬，用指甲很难掐得动。

　　掂：成熟的西瓜会比较轻一些，如果瓜比较生，掂起来会感觉非常沉。但如果感觉西瓜个头儿很大，而重量相对过轻，就在可能是娄瓜，也就是说，瓜已熟过头，不能再吃了。一般来讲，如果到了西瓜集中上市的季节，个头儿大的瓜会比较甜。如果吃不了一整个的西瓜，可以和别人合买一个，但最好请售瓜的人现切，而不要买事先切好的，因为切开的瓜，天气热的时候很快会有细菌滋生，吃了容易引起胃肠道疾病。

　　弹：一手托瓜，另一只手的手指弹瓜皮，或四指并拢轻轻拍瓜皮，如果负责托瓜的那只手，可以明显感觉到弹瓜后的余震，这样的瓜，就是又甜又熟的好瓜;

　　听：拍或弹西瓜时，如果发出的声音是比较沉重的嘭嘭声，就证明是熟瓜;如果声音清脆呈当当声，证明瓜比较生;如果是噗噗的声音，则证明瓜娄了。

　　摸：瓜的外皮硬而光滑，就是甜熟的好瓜;表面滞涩不滑的，就是生瓜。