甜美樱桃挑选谨记“三字诀”

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2016-04-01 23:57

时光越老,人心越淡。轻轻呼吸,浅浅微笑,让生活变得更加阳光温暖,图老师既能做冬日里的暖阳,又能让你感受夏日的冰爽,下面就为大家推荐甜美樱桃挑选谨记“三字诀”,享受生活的朋友看过来!

甜美樱桃挑选谨记“三字诀”

  现在的樱桃品种繁多,多达上百种,一般情况下,挑选樱桃可遵循三个原则。

  又到樱桃上市时,记忆中的樱桃是小小的,常常用来形容樱桃小口。现在的樱桃品种繁多,多达上百种。市面上售卖的多为中国樱桃和欧洲甜樱桃:中国樱桃是小巧玲珑型,个头较小,多呈浅红色;欧洲甜樱桃属于肥胖型,个头普遍偏大,颜色呈暗红;另外还有欧洲酸樱桃、毛樱桃等。一般情况下,挑选樱桃可遵循以下原则。

甜美樱桃挑选谨记三字诀  图老师

  颜色深。

  一般水果都遵循一个规律,产地昼夜温差越大,水果就会越甜。颜色深的樱桃一般较甜,颜色浅的大多发酸。此外,颜色深的樱桃花青素含量高,有助于对抗身体内的自由基,抵抗衰老。

  根蒂凹。

  樱桃大小是品种的问题,和口感甜度没有关系。通常,大个樱桃的果肉韧性更好,小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时,可多注意樱桃根蒂处的形状,这个地方越凹,樱桃会更甜。

  光泽润。

  成熟的樱桃光泽一定比较好。成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽,而那些暗淡无光、蔫蔫的樱桃,手感往往也是软绵绵的,不够新鲜,口感也不好。

  果梗鲜。

  一般来说,新鲜的水果口感好,最理想的是直接去樱桃园里边摘边吃。在选购时记住,果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候,果梗为绿色,放久了,便开始发黑,营养也就大打折扣,不建议购买。

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  最后,需要提醒大家的是,樱桃好吃也要适量,建议每人每天的食用量不要超过150克。

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