教你剥皮小窍门

教你剥皮小窍门

 　　教你葡萄剥皮小窍门

　　吃葡萄懒得剥皮可以把葡萄冰冻，取出来后用盐水泡一两分钟，轻轻一捏果肉就出来了，葡萄冰凉的很好吃。

　　剥皮有妙招 如何巧妙剥番茄、橙子、葡萄、桂圆的皮

　　巧剥番茄皮

　　先用刀在番茄顶部划个十字;锅中放入适量烧开的水，将番茄放在漏勺中浸泡在开水里约5~10分钟，当番茄皮呈翻开现象，便要即时捞起;然后把番茄浸泡在冷水中，慢慢剥除番茄皮即可

　　巧剥橙子皮

　　用刀在橙子中间拦腰划上一圈，橙子皮就形成上下两个半边，这时你再用一手握上半边，另一手握下半边，两手同时向相反方向拧几下，此时就会发现上下橙子皮会很轻松地剥下来。这种剥皮的方法适合各种柑橘类的水果。

　　巧剥桂圆皮

　　由于桂圆皮较干，剥皮时，往往一些碎皮粘在桂圆肉上，不易捏掉。这时可用半盆不烫手的干净温水，把桂圆泡进水里约两分钟，桂圆沾水后皮会变软，此时最适合剥除桂圆皮，也不会再有碎皮粘在桂圆肉上了。

　　常见果蔬去皮剥皮的方法

　　巧去土豆皮

　　土豆皮很难削，但是它皮薄，可在水龙头下一边淋水，一边用洗涤用钢丝球擦，很快就可以擦去土豆皮。

　　巧剥柚子皮

　　剥柚子皮之前，先把柚子在桌子上揉，揉好以后，把柚子从中间切开。由于柚子揉过之后肉和果皮连接的纤维给破坏了，所以只要一剜就剜出来了。如果只吃了一半想保存另一半，只要把刚才剥下的完整的柚子皮扣在剩下的半个柚子上就行了。

　　巧去桃子皮

　　将桃子浸入滚开的水中1分钟，再浸入冷水中，取出用手很容易剥去皮。