后来更发现巧克力中可可多酚的抗氧化功能,及其对多种疾病的预防作用。适量地常吃巧克力对人体是极为有益的。
另外,英国一项研究报告显示,巧克力的香味会增加男性体内的抵抗力。虽然希望收到巧克力作为礼物的人,大部分都是女性,但如果有幸在情人节收到女朋友送巧克力的男士,就应该感激她照顾你健康的无微不至,因为巧克力可以诱发身体的免疫系统产生抗体,有助抵抗感染伤风感冒等小毛病。