如何挑选优质的鸭梨

如何挑选优质的鸭梨

 　　冬天是鸭梨上市的季节，作为吃货的你是否吃鸭梨呢?鸭梨作为冬季时令水果，也具有丰富的营养元素的哦。今天美食欧尼要为大家介绍挑选鸭梨的妙招，吃货们不要错过了哟。

　　选购鸭梨的时候，首先看鸭梨的皮色，皮色薄，没有虫蛀、破皮、疤痕和色变的，质量相对会比较好。其次应选择形状饱满、大小适中并且没有畸形和损伤的梨。第三看鸭梨的肉质，肉质细嫩、脆以及果核比较小的鸭梨，口感会比较好哦。

　　而套纸袋的鸭梨口味稍酸，没有甘甜的感觉。从外表上看，这种鸭梨呈浅黄色，透着一点不健康的苍白;不套纸袋的鸭梨呈黄灿灿的鲜艳黄色，有明显的、分布均匀的黑褐色小斑点。除此以外，储存鸭梨只需摆在阴冷角落即可，不宜长时间冷藏，实在要放入冰箱，可装在纸袋中再放入冰箱储存。美食欧尼建议，鸭梨放入冰箱之前不要清洗，否则容易腐烂。另外也不宜和苹果、香蕉、木瓜恶化桃子等易腐烂水果混放，否则容易产生乙烯，加快氧化变质。

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