用电饭锅煮饭粘锅了怎么办

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2016-04-01 20:31

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用电饭锅煮饭粘锅了怎么办

   大家在使用电饭煲的适合肯定有遇到过爱粘锅的电饭煲吧,每次煮完饭,锅底都会黏着一层米饭,需要用水泡后才能清洗,这让人很头疼,不但浪费米饭,而且清洗也非常的不方便。电饭锅总是粘锅怎么办呢?

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  电饭锅煮饭的原理

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  电饭煲由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。同时里面有个内嵌电发热管的铝合金圆盘,它是我们电饭煲的导热线,它能够快速的将我们的食物做熟。电饭煲里还有一个金属内胆,这个金属内胆的好坏可以直接的决定我们的电饭煲是否粘锅。

  电饭煲粘锅原因

  1、如今大多数电饭煲内胆的材质都非常不错,基本是不会粘锅的,粘锅可能是温控热敏电阻损坏了,可以更换,如果是集成块的,就更换集成块;

  2、做饭时加的水比例不足,也会造成电饭煲粘锅,如果长期这样,可能会缩小电饭煲的使用的寿命;

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  3、有些人在清洗电饭锅内胆时用清洁钢丝球来擦洗,这样会破坏电饭锅内胆涂层,使内胆不再光滑,导致粘锅。

  电饭锅粘锅怎么办?

  1、掌握适量的米和水,水面高出大米一个手指关节的高度即可;

  2、在电饭煲里倒入一点色拉油,让米浸泡15分钟再插上电源煮,这样比较省电,饭比较可口,也不会很沾锅;

  3、电饭锅煮饭完毕后不要马上揭开锅盖,该再焖一会儿,刚断开电源时锅底的一层米饭一直在受锅底加热,比上面的受热多,容易糊。

  4、清洗电饭煲时,不可用钢丝球、锅铲等硬物来刮电饭煲内胆。

  电饭煲正确清洗的方法

  不能用钢丝球擦洗,每次用餐后,先把剩饭打起,再用水泡一下,然后用软棉布轻轻擦洗即可;

  清洗内胆时,请勿将内胆作为其他餐具的乘放器皿,以免括花内胆;

  蒸菜时要选用电饭锅专用蒸笼,不要把不锈钢蒸架放入电饭锅内使用,否则在米饭沸腾的过程中,蒸架有可能对内胆造成磨损。

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