香水以香味存留时间长为佳。上品香水(天然香料香水),香味能保留三四天以上;低劣香水(酒精和散发性快的合成香料香水)香味仅能保持两三个小时。差别香水优劣时,不要把香水靠近鼻子闻,这样只能闻到酒精和挥发速度快的合成香料的香味,而闻不到正宗的香味;最好将香水搽一点在手上,等酒精挥发后再闻。