米饭怎么做好吃与米饭的做法

米饭怎么做好吃与米饭的做法

　　谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。大家都知道这说的是米饭的来之不易，要珍惜。不仅要珍惜，更不能浪费。把米饭做的香喷喷的，统统吃下肚最好。想知道米饭怎么做好吃以及米饭的做法吗?

　　蒸米饭多长时间

　　用普通的锅蒸米饭，如果没提前泡米，水开后再过三十分钟，停火焖一焖就可以了。

　　方法一

　　原料

　　大米500克，陈醋一勺，水适量。

　　做法

　　1.取500克大米放入高压锅内，加入清水冲洗。

　　2.用手轻轻的将大米搅拌几下，将淘米水倒掉。米里含有维生素和无机盐，这两样东西特别容易溶于水。

　　所以淘米次数不要过多，一般用清水淘洗两遍即可，不要使劲揉搓。淘米用冷水，不要用热水和流水淘洗。

　　3.锅中加适量水烧开。

　　4.将烧开的水倒入淘好的大米内。

　　5.加至水没过大米2~3cm就可以了，跟平时用冷水蒸米饭是一样的。

　　6.用小勺加入半勺陈醋，蒸米饭时按500克米加1毫升的比例放些食醋。

　　尤其夏季米饭很容易变馊，加点醋不仅可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出的米饭松软，米香更浓。

　　7.调制20分钟，平时用冷水蒸30分钟，用开水蒸20分钟就可以了(可根据自家蒸米饭的多少，酌情调整时间)。

　　8.20分钟过后，香气浓郁的米饭就做好啦。

　　方法二

　　原料

　　大米，土豆，，胡萝卜，水。

　　做法

　　1.2个小土豆刮皮洗净，两根小胡萝卜洗净，一碗东北大米。

　　2.胡萝卜，土豆切成丁，大米淘洗干净放到锅里加水，水量和平常蒸米饭一样就可以。

　　3.炒锅里加20ml花生油烧热，放入胡萝卜丁，土豆丁翻炒，炒到表面有点干干的就可以了，加入一小勺食盐拌匀。

　　4.把炒好的土豆和胡萝卜盛出来，和洗净的大米拌匀盖上锅盖，开火蒸。和平常蒸米饭的方法一样

　　5.15分钟后，美味可口的米饭出锅了。