为什么微波炉不能加热油炸食品

为什么微波炉不能加热油炸食品

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 　  使用微波炉的9个小常识

　　随着生活节奏的加快，微波炉应声而出，这里介绍使用微波炉的9个小常识：

　　1.加热时间不要过长。微波炉采是高频加热，加热速度很快，如果加热时间太长那么食物就会变干、变硬，甚至产生毒素。所以，使用时，要控制好微波炉的加热时间。www.3lian.com图老师转载请保留

　　2.普通塑料容器、塑料袋等不可放入微波炉加热。普通的塑料容器、塑料袋不耐高温，加热很容易变形。更可恨的是，高温下它还可能释放出有毒物，危害健康。所以使用微波炉加热一定要用微波炉专用容器。

　　3.不要加热油炸食品。高温会使油飞溅，可能产生明火，发生火灾。如不慎引起炉内起火，千万别马上开门，应先关闭电源，一定要等火熄灭后才能开门。

　　4.不要用金属器皿。微波炉的工作原理是利用电磁波发出能量加热食物，而电磁波和金属会发生反应，把电磁波挡在金属器皿外，微波炉无法对金属器皿内的食物进行加热。

　　5.微波炉解冻的生肉，不要再放入冰箱冷冻。肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的。即使再冷冻能使细菌繁殖停止，却不能将活菌杀死。记住用微波炉解冻的肉类，如果要再放入冰箱冷冻，请先加热至全熟。

　　6.不要使用封闭容器。微波炉加热后产生的局部高温后产生蒸汽，即产生高压，一旦使用封闭容器，可能发生爆破，要用带气孔的容器，即使是带壳食物，也要先用筷子把壳刺破，或者不盖盖子，安全第一。

　　7.不要加热保鲜膜包裹的食物。在高温情况下，保鲜膜会发生化学变化，释放出有毒物质，危害健康。

　　8.不要在微波炉上放东西。微波炉的上方设有出风口，如果被其他物品遮盖住，会导致其内部因温度过高而老化，还可能发生短路。

　　9.微波炉工作时，不要站在附近。为了减少微波辐射，微波炉开启后，最好保持至少1米的距离，眼睛更不要盯着看。

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